所需材料：

鸡爪若干个建议多一些不然不够吃 ， 盐焗鸡粉 ， 姜 ， 黄姜粉

具体步骤：

1. 将鸡爪的指甲除去 ， 清洗干净 ， 放入料酒去腥 ， 加入姜片和水烧开煮一刻钟后捞起来晾干备用

2. 将鸡爪放入冰箱保鲜一小时 ， 这样做能让鸡爪更加脆口 。

3. 将处理好的鸡爪沥干水份 ， 然后在鸡掌中切开一刀 ， 这样可以更加入味 。

4. 放入盐焗鸡粉和黄姜粉 ， 用手搅拌均匀 ， 让鸡爪粘上黄姜粉 。

5. 再次放入冰箱保鲜三十分钟后拿出来 ， 将腌制好的鸡爪放入烤箱里 ， 烤10分钟表面变干即可 。