( 2 )清洗金针菇 ， 切根形成约6 - 7厘米长的切片 ， 胡萝卜去皮 ， 切成约6 - 7厘米长的细丝；将青椒切成6 - 7厘米长的丝 。

3 .将卷心菜叶洗净 ， 用沸水热烫30秒 ， 使其变软

4 .将烫好的白菜叶铺在案板上 ， 切下硬白菜梗 ， 叶内朝上 ， 在菜梗的一端分别放入适量的金针菇段、胡萝卜丝和青椒丝

5、慢慢卷起来 ， 裹紧折好

6 .将裹好的蔬菜卷放在微波合适的盘子上 ， 倒上鸡骨架汤 ， 盖上一个洞 ， 放入微波炉中 ， 用高微波加热7分钟 ， 完成后取出 ， 即可食用 。