甘薯是薯蓣科植物甘薯的块茎 ， 全国各地均有种植 。甘薯别名红薯、地瓜、白薯、红芋、红苕、山薯 。性平,味甘 。归脾、肾经 。
保护血管
中医认为 ， 甘薯可以有效地维持人体心脑血管的弹性,清除和减少血液中的胆固醇,预防心脑血管疾病的发生 。心脑血管病患者可经常食用 。
宽肠通便
《本草求原》中称甘薯”宽肠胃,通便秘 ， 去宿瘀脏毒,舒筋络 ， 止血热渴 ， 产妇最宜” 。意思是说 ， 甘薯具有宽肠通便的作用 ， 能有效改善便秘,预防宿便在体内堆积形成毒素 。现代医学研究也证实了甘薯富含大量的膳食纤维,通便排毒功效极佳 。
甘薯的适用人群与禁忌人群
适用人群
一般人都宜吃 。
禁忌人群
糖尿病患者最好不吃 。
患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人最好不吃 。
【吃甘薯的好处 甘薯的适用人群与禁忌人群】反酸、胃酸过多的人少吃 。

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