九孔莲藕虽小 ， 但其节也很短 。 但它尝起来又脆又爽口 。 在春天 ， 最适合用莲藕做沙拉菜 。 营养价值高 ， 富含淀粉和维生素 。 经常吃对我们的健康很有帮助 。 它能提供人体所需的维生素 ， 提高免疫力 ， 预防感冒和发烧 。 另外 ， 九孔莲藕也可以用来炖汤 。 炖汤吃起来很顺 ， 果汁很清 。 看起来很开胃 。