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1、黑鱼：肉质鲜美、蛋白质含量高、营养丰富 ， 市场价格在15-20元/斤 。2、鳕鱼：肉质鲜美、肉刺少口感好 ， 营养丰富 ， 市场价格昂贵 ， 部分品种在60-120元/斤 。3、青鱼：我国传统四大淡水养殖鱼类之一 ， 肉质鲜美、营养丰富 ， 市场价格在20-30元/斤 。4、鲈鱼：肉质洁白肥嫩、细刺少、味道鲜美 ， 市场价格在30元/斤 。

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一、黑鱼
1、又叫乌鱼 ， 生性凶猛 ， 属肉食性鱼类 ， 黑鱼肉味鲜美、蛋白质含量高 ， 营养丰富 ， 深受消费者喜爱 。
2、市场价格可观 ， 在15-20元/斤左右 ， 一条黑鱼有5-8斤左右 ， 利润可观 。

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二、鳕鱼
1、鳕鱼肉质鲜美、肉刺少口感好 ， 营养丰富 ， 其全身都是宝 ， 有活血化瘀、补血止血的功效 。
2、市场价格昂贵 ， 有的品种在60-120元/斤左右 ， 经济价值极高 。

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三、青鱼
1、青鱼是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一 ， 生长迅速、体型巨大、肉质鲜美、营养丰富 ， 深受人们喜爱 。
2、其肉刺少是优质的食用鱼类 ， 市场价格在20-30元/斤左右 。

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四、鲈鱼
1、鲈鱼肉质洁白肥嫩、细刺少、味道鲜美 ， 富含蛋白质、脂肪等营养物质 ， 具有补肝肾、益脾胃等功效 ， 营养价值极高 。
2、鲈鱼体型较小 ， 一般市场价格在30元/斤左右 ， 产量少时价格高达几百元一斤 。

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五、银鱼
1、体型较长 ， 又叫面条鱼 ， 银鱼肉质细腻、富含钙质、属于高蛋白、低脂肪的鱼类 ， 营养价值极高 。
2、市场价格可观一般在30-40元/斤左右 。
【淡水鱼养殖价值高的鱼品种有哪些，附市场价格】

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