在我们北方 ， 特别是在农村 ， 我们会种一些红薯 。 红薯成熟后 ， 可以在汤里煮或烤 。 其他人专门种甘薯吃他的甘薯叶 。 每年 ， 我们在家里种些甘薯 。 因为我们家种了这么多甘薯 ， 春节时我们会把它们卖给别人 ， 我妹妹 。 从其他地方下班回来 ， 我教我们吃红薯的另一种方法 。 吃了以后 ， 我觉得很好吃 。 所以我会和你分享 。

首先要准备的配料是红薯、鸡蛋、白芝麻、淀粉和糖 。 先把红薯削皮 ， 切成厚片 。 然后把它们切成长条 ， 放到锅里 。 然后把芝麻放在水里漂洗 。 然后用栅栏把水撇去 。 然后把锅放在火上 。 不用水或油 ， 把芝麻倒进锅里 。 然后慢慢转动小火 ， 直到听到锅里的咔嗒声 。 然后把白芝麻倒出来 。

然后准备一个干净的小碗 ， 倒入两个鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 然后将蛋液倒入土豆锅 ， 双手倒放 ， 使每一片红薯都能浸在蛋液中 ， 然后撒一些淀粉 ， 搅拌均匀 。 然后把煎锅放在火上 ， 在锅里加水 ， 热的时候倒一些糖 ， 棕色的时候再把红薯片倒进锅里 ， 用抹刀把它搅拌均匀 ， 红薯片成熟的时候再撒一些白芝麻 ， 搅拌均匀吃！