中国十大黑猪产地,不同产地黑猪的特点


中国十大黑猪产地,不同产地黑猪的特点

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禧福黑猪繁殖基地主要位于山东省平度市 。里岔黑猪的原产地主要分布在山东省胶州、胶南、诸城三县市交界处胶河流域 。皖北黑猪主要分布在阜阳、亳州、淮北等地,抗病力强,产仔率高,肉质鲜美,已有2000多年的历史 。赣东黑猪主要分布在江西南城县、宜黄县等和福建浦城、邵武等县 。
中国十大黑猪产地,不同产地黑猪的特点

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一、禧福黑猪
1、禧福生态黑猪繁育基地位于山东省平度市 。生长在这里的禧福生态黑猪吃豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等,圈养与散养相结合,每个猪圈都建有运动场,冬季有锅炉采暖,这里生长的禧福生态黑猪都很健康 。
2、禧福生态黑猪的繁殖和养殖实现了全生态化过程,卫生环保无污染 。禧福生态黑猪被称为最健康的猪肉 。禧福生态黑猪是全球生长周期最长的猪种之一 。身材健美瘦长,体质结实,毛色黑亮光滑 。具有抗病能力强、耐粗饲料等优点 。肌肉纤维细致均匀,质地坚韧有弹性,肉色鲜红圆润,大理石纹理清晰,脂肪沉淀比例好,瘦肉光滑不钝,肥肉醇厚不腻,味道鲜美,口感纯正 。更富含人体所需的多种氨基酸和有益成分,PH值适中,胆固醇低,无药物残留,有益于人体健康 。禧福生态黑猪被誉为最好吃的猪肉 。
【中国十大黑猪产地,不同产地黑猪的特点】二、三门峡雏鹰黑猪
三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养,其采用轮牧放养的养殖方式,饲喂十个月以上出栏 。在规定的放牧时间内,三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食 。野外拱食,符合猪原始的采食方式,同时,通过黑猪的拱食行为,补充土壤中的矿物质,增加猪的自身抵抗力,少生病 。如此放养条件下养成的猪,肉质鲜美、口感佳 。同时通过种养结合的形式,猪的粪污还可以用来为蔬菜施肥,实现还田 。回归了生态,减少了污染 。
三、里岔黑猪
里岔黑猪的原产地主要分布在山东省胶州、胶南、诸城三县市交界处胶河流域 。里岔乡是其中心的生产区 。里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名 。养殖历史悠久,其身腰长,形体高大,毛色全黑 。1985年被国家农业部列为重点普及的优良地方猪种,已列为国家一类畜种资源重点保护,也是世界上唯一肋骨数比其他猪种多2枚的独特黑猪种 。
四、雅南黑猪
雅南黑猪是我国48个优秀地方的猪种之一,曾经是川西“家家都有的黑毛猪”,到1980年达到养殖高峰 。雅南猪被毛为黑色,体型较大,体躯较长而略显狭窄,嘴较长,额头皱纹浅,背腰平直,后躯稍倾斜,大腿欠丰满 。一般成年公猪平均体重95.7kg,体长124.0cm,体高67.5cm,成年母猪平均体重74.4kg,体长118.7cm,体高62.9cm 。育种场成年猪的平均体重在139公斤左右,体高在70厘米以上 。雅南猪对丘区农村粗放饲养适应性强 。
五、皖北黑猪
皖北黑猪主要分布在阜阳、亳州、淮北等地,抗病力强,产仔率高,肉质鲜美,已有2000多年的历史 。皖北猪具有适应性强、耐粗饲料、抗逆性和抗病性强、繁殖力高、母性好、胴体及肉品质好、耐高温、高湿和高寒天气等优点,但具有生长速度慢、皮厚、骨粗的缺点 。
六、莱芜黑猪
莱芜黑猪是黄淮海黑猪的典型代表 。其历史饲养至少可以追溯到新石器时代的原始社会 。莱芜黑猪具有繁殖力高、培育力强、肉味浓郁、抗逆性强、杂交优势明显等特点,被联合国粮食农业组织重点保护畜种资源,农业部被列为国家级畜种遗传资源保护品种,是目前猪肉市场的特色品种 。


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