糖醋里脊的成分包括里脊、葱、生猪肉、番茄酱、淀粉、陈醋、白糖、料酒等 。

【2】糖醋里脊的制作步骤

我们首先将糖醋里脊的里脊与小葱 ， 一起洗干净沥干将里脊放入冰箱速冻15~20分钟 ， 然后这个时候将立即取出 ， 切成条状 ， 然后准备一个碗将切好的里脊放入碗中 ， 加入生抽淀粉料酒进行腌制 ， 一般腌制15~20分钟 ， 接下来我们再准备另一个碗将碗中倒入生抽 ， 番茄酱以及食用盐 ， 最后再加点白糖 ， 然后兑水搅拌成汁 ， 然后我们再找一个盆子啊 ， 首先将盆子洗干净 ， 然后在盆子里面倒入淀粉 ， 然后加入适量的清水进行搅拌均匀 ， 这时候我们将腌制好的里脊肉放入充满淀粉的盘中进行搅拌 ， 这时候我们取出炒锅 ， 然后将炒锅里面倒入食用油 ， 待油温升至5成 ， 我们将盆里的里脊慢慢的倒入锅中 ， 然后煎炸至表面变黄 ， 这时候我们将里脊取出沥干油 ， 然后在放回锅中再炸一次 ， 知道里脊表面金黄香脆 ， 接着我们将锅洗干净 ， 在锅里加入刚才调好的汤汁 ， 然后开大火煮开将刚才做好的油里脊枝放入锅中 ， 大约煮三分钟左右 ， 最后再加入盐翻炒均匀 ， 然后放盛出 ， 放入盘中撒上芝麻 ， 一道美味的糖醋里脊就做好了