黑枸杞和人参都是名贵的滋补药材 ， 那么两者能一起泡水喝吗？哪些人不能喝黑枸杞人参酒呢？
黑枸杞可以和人参一起泡酒吗
可以 。
黑枸杞性微温、味甘 ， 有补血安神、补肾益精、养肝明目的功效 。人参性温平、味微苦 ， 有滋阴补生、扶正固本的功效 。黑枸杞和人参都有滋补安神的作用 ， 两者没有配伍禁忌 ， 一起泡酒还能增强药效 ， 所以黑枸杞和人参可以一起泡酒 。
黑枸杞人参怎样泡酒
原料：
人参3克 ， 黑枸杞35克 ， 熟地10克 ， 冰糖50克 ， 白酒500毫升 。
做法：
1.人参烘软切片 。黑枸杞除去杂质 。
2.人参、黑枸杞用纱布袋装上 ， 扎口备用 。
3.冰糖放入锅中 ， 用适量水加热溶化至沸 ， 炼至色黄时 ， 趁热用纱布过滤 ， 去渣备用 。
4.白酒装入酒坛内 ， 将中药袋放入酒中 ， 加盖密封闭 。
5.浸泡10-15天 ， 每日搅拌一次 ， 泡至药味尽淡 。
6.用细布滤除沉淀 ， 加入冰糖搅匀 ， 再静置过滤 ， 澄明即成 。
黑枸杞人参酒的功效
补气安神
黑枸杞和人参都有补血养气、补气安神的功效 ， 两者是滋补身体的良药 ， 一起泡酒之后补气安神的药效也会大大提高 ， 有气无力者‘身体虚弱者、精神萎靡者可以服用黑枸杞人参酒 。
补肾益精
黑枸杞主要是滋补肝肾 ， 可以用于治疗肾虚、早泄等症状 。人参滋补元气的效果显著 ， 并且能增强性腺机能 ， 对于治疗早泄型阳痿有一定疗效 。所以黑枸杞人参酒有补肾益精、强身健体的功效 。
美容养颜
黑枸杞人参酒除了有补气补血的作用外 ， 还能美容护肤 。因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化 ， 缓解皮肤的衰老 ， 人参中含有的人参皂苷能够美白除皱 。
保护视力
黑枸杞中含有的花青素能够缓解视疲劳、保护视力 ， 人参也有提高视力的功效 ， 黑枸杞人参酒可以保护视力、预防近视、增强视觉暗适应能力 ， 对于长期用眼者、夜盲症患者、近视者是很有帮助的 。
缓解疲劳
黑枸杞能够补血安神 ， 其中含有的花青素能够有效缓解疲劳 。人参可以兴奋神经系统 ， 提高机体功能 ， 较少疲劳 。两者又能补血补气、生津安神 ， 所以黑枸杞人参就可以有效缓解疲劳和改善睡眠 。
黑枸杞人参泡酒的注意事项
1.泡酒容器要选择陶瓷罐或玻璃罐 ， 不能用金属容器和塑料瓶 ， 以免药材中的有机物质和微量元素与金属和塑料发生反应 ， 产生对人体有害的物质 。
2.要选用度数适宜的酒 。酒的度数太低不能杀死药材中的细菌和微生物 ， 酒的度数太高会影响水溶性物质的吸收 ， 所以泡酒选用酒的度数也是有讲究的 ， 一般在50度左右为宜 。
3.不宜与温补药材同时服用 。黑枸杞和人参都是滋补药材 ， 服用了黑枸杞人参酒后 ， 食用温补类药材 ， 很容易造成上火的现象 。
4.药酒中不适宜加入白糖 。药酒中含有的很多有效成分有可能会与白糖发生反应 ， 影响药效 ， 如果是为了药酒的口感更好 ， 可以适量加入冰糖和蜂蜜 ， 既减少了酒精对胃肠道的刺激 ， 也不会影响到药效 。

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