驴肉的营养物质丰富，属于高蛋白低脂肪的肉类食物，因此受到不少人的喜欢，那么下面来看看淮山驴肉汤的做法！
食材
驴肉200克、适量食盐、淮山、桂圆、枸杞子、芡实 。
【淮山驴肉汤】做法步骤
1.将驴肉切片、开水入锅焯水；淮山去皮、切片；芡实、枸杞子洗净；桂圆去壳 。
2.将以上材料放入炖锅中，隔水炖2个半小时，最后再加点食盐调味即可 。
功效
宁心安神、调节气血 。
成果图
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