我发布食谱已经过了一个多星期了 ， 不 ， 我在那段时间没有变成素食主义者 。 克里斯和我一直在纽约庆祝我的生日！稍后会详细介绍 。 这个素食蛋糕的出现只是因为我 没有任何鸡蛋 。

让我告诉你这个过程并不像我预期的那么容易 。 为了做到这一点 ， 它需要比平常更多的测试 。

是的我知道毛毛雨蛋糕传统上只配上简单的糖柠檬溶液 ， 但我喜欢我的浇头！因此 ， 这款蛋糕具有简单的糖 - 柠檬酱（沉入仍然温暖的蛋糕 ， 使其美丽浓郁 ， 甜美和湿润）和甜柠檬味的糖霜 。 还有一些糖纸花 ， 因为它几乎是复活节和黄色的花 。

我们首先将植物油和糖混合在一起 ， 然后加入柠檬皮面粉 ， 发酵粉 ， 盐和豆浆 。 搅拌均匀 ， 倒入内衬的面包罐中 。 放在烤箱里煮蛋糕正在烹饪时 ， 制作浇头 。 首先将糖和柠檬汁混合在一起 。 当蛋糕煮熟时 ， 在其中戳几个洞（虽然它仍然很热） ， 并在柠檬糖混合物上淋上细雨 。 然后让蛋糕冷却 。 接下来将糖霜与柠檬汁混合 ， 形成浓稠的糖霜 。 从锡中取出蛋糕并取下衬里 ， 然后在厚厚的糖霜上淋上毛孔 。 在上面安排宣纸花和或蝴蝶 。