花胶是一种名贵的补品，营养价值高，一般人均可以食用 。吃之前一定要先用水泡发 。那么手术后能吃花胶吗？下面一起来看看吧 。
手术后可以吃花胶吗
花胶对伤口愈合有奇效，适合产妇及大病初愈的人士 。但食欲不振和痰湿盛的人士忌用花胶 。
花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶 。花胶素有“海洋人参”之誉 。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。
手术后怎么吃花胶好
冰糖银耳花胶汤
1、花胶用剪刀剪小段 。
2、洗净后放在清水中浸泡一天 。
3、银耳半朵,洗净泡好 。
4、材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲 。
5.、材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档 。
花胶鸽子汤的做法
1、食材:鸽子、排骨和花胶 。
【手术后可以吃花胶吗 手术后怎么吃花胶好】2、花胶叫中药店帮忙切丝,洗净 。
3、排骨浸泡去血水 。
4、鸽子择洗干净,剪掉屁股 。
5、焯烫一下 。
6、食材全部放入电炖锅内胆中 。
7、加入1500ml清水 。
8、盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键 。
9、时间到,揭盖,捞起浮油 。
10、加入适量的食盐调味,拌匀,断电盛出 。
花胶如何保存
花胶储存年份愈久愈好，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味 。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒再吃，味道便会更香浓 。花胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮湿剂，密封放置 。
也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存 。
因为鱼胶含有丰富的氨基酸等营养物质，放在米缸里是比较好的保存方法，而不需要放冰箱的 。但要注意浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用 。

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