肺脏是最易积存毒素的器官之一 ， 每天的呼吸都会将空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质带入肺脏 。中医认为肺管理全身的皮肤 ， 皮肤是否润泽、白皙 ， 都要靠肺的良好功能 。当肺中毒素比较多时 ， 毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上 ， 使肤色看起来没有光泽 。建议平时在空气清新的地方做深呼吸 ， 然后主动咳嗽几声 ， 可 以帮助肺脏排毒 。平时可以多吃些有利肺脏的食物 ， 如萝卜、百合等 。
木耳排毒食谱
一、素炒黑木耳
原料：水发木耳200g、红椒1/2根、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。
做法：油热后放入姜及木耳 ， 稍煸后加入酱油及适量的水 ， 大火烧开 ， 再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可 。
二、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开 ， 然后用流水一片片地清洗干净 ， 也可以用盐或面粉来清洗 。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝 ， 把清洗干净的黑木耳用手撕成小片 。
3、锅上架烧开水 ， 把黑木耳焯熟 ， 接着焯青红椒和胡萝卜丝 ， 记得焯好后迅速放凉水内过凉 ， 以保持它的颜色和脆感 。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里 ， 加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了 。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克 ， 草鱼肉250克 ， 植物油300毫升(实耗约50毫升) ， 葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量
做法：将水发黑木耳去蒂 ， 用清水漂洗干净 ， 沥净水分;鱼肉冼净 ， 切成薄片 ， 放入盘内 ， 放黄酒、精盐 ， 将鱼肉腌渍片刻 ， 取出鱼片 ， 用湿淀粉浆好备用 。炒锅上大火 ， 放植物油烧至七成热 ， 将鱼片放入锅内滑透 ， 捞出 ， 沥净油 。炒锅上大火 ， 留底油烧热 ， 下葱末、姜末炝锅 ， 放入鱼片 ， 再下黑木耳、黄酒 ， 快速煸炒片刻 ， 加鲜汤烧沸 ， 用湿淀粉勾薄芡 ， 加精盐、味精 ， 颠翻几下 ， 撒胡椒粉 ， 起锅装盘即成 。
四、黑木耳蒸鸡
原料：黑木耳30克 ， 鸡肉200克 。
做法：将黑木耳用清水泡发 ， 洗净 ， 备用;把鸡肉切成小块 ， 加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟 ， 再加入黑木耳搅匀 ， 文火隔水蒸熟 。
木耳不能和什么一起吃
1、木耳不能和萝卜一起吃
木耳和萝卜都是寒性食材 ， 而且两者一起食用容易导致皮炎 ， 因为木耳中含有一些过敏源 ， 对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用 。
2、木耳不能和麦冬一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用 ， 但是它与木耳中的成分相冲突 ， 如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状 。
3、木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳还有较多的脂类和胶质 ， 它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应 ， 海螺寒性而木耳具有滑利的作用 ， 两者一起食用容易消化不良 ， 严重可能会中毒 。

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