金桔属于柑橘类的水果 , 在南方是很常见的 , 而且味道酸甜可口 , 体积较小 , 因此受到很多的人喜欢 , 但是金桔与一些食物是不宜同时食用的 , 那么金桔不能和什么一起吃呢?
金桔不能和什么一起吃
兔肉
兔肉和金桔相克 。金桔性味甘酸而温 , 多食生热 , 兔肉酸冷 。二者同食会引起肠胃功能紊乱 , 导致腹泻 。
动物肝脏
金桔中含有大量的维生素C , 动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子 , 维生素C与铜、铁离子结合 , 会加快维生素C的氧化 , 使金桔和动物肝脏的营养价值降低 。
高蛋白食物
金桔中含有多种有机酸性物质 , 不宜与蛋白质含量丰富的食物一起食用 。因为蛋白质遇酸会变性 , 生成难以溶解的沉淀物 , 引起身体的消化不良 。
常见的高蛋白食物有:牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋、螃蟹、虾、黄豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等食物 。
含维生素C分解酶食物
金桔中含有丰富的维生素C , 若是与含维生素C分解酶食物的食物同时 , 会使维生素C流失 , 并且降低金桔的营养价值 。
常见的含维生素分解酶的食物有:黄瓜、南瓜、胡萝卜等 。
药物
金桔含有丰富的果酸和维生素C , 因此 , 服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时 , 均应忌食金桔 。
温性食物
金桔是一种偏温性的食物 , 所以不宜与温性食物同食 , 以免引起身体上火 , 出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适的症状 , 特别是吃完火锅后不宜立即吃金桔 。
常见的温性食物有:辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、荔枝、龙眼、核桃等食物 。
金桔的禁忌人群
1.喉痛咳嗽有痰吃金桔时 , 不宜加糖食用 。因为甜食有生痰的副作用 , 糖放多了反易生痰 。
2.口舌碎痛、牙龈肿痛者不宜食用 。口舌碎痛、牙龈肿痛者属于上火的症状 , 而金桔是一种温性水果 , 会加重此症状 。
3.糖尿病患者不宜食用 。金桔中含有较多的糖类物质 , 容易使体内的血糖含量升高 , 不符合糖尿病人的饮食原则 。
吃金桔有什么好处
美容养颜
金桔中含有丰富的维生素C及维生素A , 可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 , 具有一定的美容养颜作用 。
开胃生津
金桔中含有多种有机酸性物质 , 味道酸甜可口 , 有开胃、生津止渴的作用 , 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 , 金桔药性甘温 , 能理气解郁 , 化痰 。
预防慢性病
金桔中含有的橙皮苷成分对维护心血管功能 , 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 , 可用来预防心血管疾病 。
防感冒
金桔中性温 , 能增强机体抗寒能力 , 而且含有的维生素C , 在一定程度上有抑菌的作用 , 可以用来防治感冒 。
消食醒酒
金桔中含有一定的糖类物质 , 这些糖类物质可以加快酒精的分解代谢 , 适宜胸闷郁结 , 不思饮食 , 或伤食饱满 , 醉酒口渴之人食用 。
小贴士
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