牛奶冻是一道清爽可口的甜品，适合夏季食用。以下是简朴的牛奶冻做法。
材料准备
牛奶冻的制作材料非常简单，只需要准备以下材料：

• 牛奶500ml
• 糖100g
• 吉利丁粉10g
• 水适量

文章图片

制作步骤
接下来就是制作牛奶冻的步骤：
步骤一
将吉利丁粉放入碗中，加入适量温水搅拌均匀，让吉利丁粉充分膨胀。
步骤二
将牛奶和糖放入锅中，小火加热至糖完全融化。
步骤三
将步骤一的吉利丁粉倒入步骤二的牛奶中，不断搅拌至吉利丁粉完全融化。
步骤四
将牛奶液体过滤，去除其中的杂质。
步骤五
将牛奶液体倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚，直至凝固。
口感调整
牛奶冻的口感可以根据个人偏好进行调整。如果喜欢甜一点的口感，可以在加糖量上适量增加。如果喜欢更加清爽的口感，可以将牛奶的比例适当减少，加入一些水或果汁。
小贴士
【牛奶冻的做法】制作牛奶冻时，可以选择不同的模具进行制作。如果喜欢简单的形状，可以选择圆形或方形的模具；如果想要更加有趣的造型，可以选择动物或花朵形状的模具。

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