营养功效:柴胡能疏通气血;白芍泄肝火;当归润肠胃;熟地滋肾;猪肝性温，味甘寒，能补肝明目养血，是保养肝脏的最佳食物 。
注意：脘腹胀满及食少便溏者忌服 。
肝脏不好的征兆
若出现以下症状,就要提高警觉，即可能已经患上了肝病，必须尽快到医院作详细检查，肝脏不好、肝病最常见的症状包括以下几点：
1.食欲不振，消化不良，恶心呕吐 。
2.疲惫乏力，小腿酸痛 。消瘦，不愿活动 。
3.不明原因的腹痛、腹胀和腹泻 。
4.黄疸尿变成浓茶色，右上腹不适，体重减轻 。
5.近期出现持续性低热 。
6.面部眼眶皮肤黝黑，红掌(手掌的大鱼际和小鱼际发红)，蜘蛛痣(表皮微血管呈蜘蛛形的不规则状扩张) 。
7.男性出现乳房发育，性欲减退和阳痿等症 。
8.鼻腔和牙龈出血，皮肤有出血点，淤点或者发现柏油样大便，甚至有咖啡样的呕吐物 。
9.尿量逐渐减少，下肢水肿，腹围增加 。
10.意识发生改变，行为失常，兴奋多语，失眠 。
女人肝不好的生活宜忌
宜
1.患者的生活应顺从人体生物钟的节律，吃饭、睡眠、学习、休息、工作和活动都要有一定规律，养成习惯，以保证内脏器官有条不紊地工作，促进肝脏功能恢复正常 。
2.患者应保持乐观的心情，因为心胸开阔，情绪饱满有助于减轻病痛、增强免疫力，有利于病体康复 。乐观情绪是机体内环境稳定的基础，保持内环境稳定是肝病患者自身精神治疗的要旨 。
3.适量的运动可促进新陈代谢并增强机体的抵抗力，而且可以改善患者的心理状态，调节患者情绪 。对肝病患者而言，一定要科学地运动 。运动时一定要循序渐进，运动量不能太大，以不感觉疲劳为度 。
忌
1.患者不宜熬夜，因为肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用，活动量越大，肝脏的血流量就越小，故到达肝脏的营养成分就越少，肝病恢复就越慢，所以休息对肝病患者非常重要 。
2.不宜过分忧郁、感情脆弱、喜怒无常、情绪波动大，否则会使中枢神经系统的功能紊乱，造成其他器官功能调节障碍，直接或间接影响肝功能的康复 。这样的情绪对健康是极为不利的 。
3.不宜过度劳累，劳累过度会消耗大量营养，使肝脏的能量供应大幅度减少，从而削弱肝脏的抗病力 。因此，肝病患者在工作中应自我调节，利用合理的方法缓解疲劳 。
肝脏健康的重要性
1.肝脏细胞分泌胆汁之后排入肠道内，负责食物中脂肪和维生索的消化吸收 。脂肪被分解为脂肪酸和甘油后，被送往肝脏内作为材料，用来合成胆固醇，中性脂肪、磷脂质等物质，肝制造的脂蛋白可帮助这些物质随着血夜运往身体的各部位以供利用 。胆固醇是制造细抱膜及酶的材料,中性脂肪围积在皮下，是能量的来源，磷脂质则是构成细胞膜的材料 。
2.肝脏可以储存维生素、活化营养素；若肝脏功能有损害，则辅酶维生素B，不能发挥作用，会使成萄糖酸氧化不完全，不能得到充分的能量，而易产生精神不振和疲劳 。
3.肝脏有双重血管供应 。肝动脉的含氧量高，而肝门静脉血富含来自消化道及肤腺的营养物质，可调节维持血中碳水化合物和葡萄糖的浓度，是各个器官功能的调节中心 。
过多的葡萄糖会在肝脏内变成糖原而储蓄，当血液中蕾萄糖不足时给予补充，若没有此项调节功能，就会导致全身无力 。心悸 。头晕和意识障碍等症状 。
4.肝脏也是处理多余物质的场所，如氨 。老旧红细胞，酶，有害过敏物质等，可在肝内分解处理，通过氧化 。还原，甲基化、吞噬等方法或使毒物与甘氨酸 。胱氨酸互相结合变成无毒物质，再进入胆汁及尿液内排出体外 。

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