俗话说男补肾女养肝,说明女性保养肝脏是非常重要的,女性肝脏好了,身体、气色、皮肤各方面都会变好,那么女人肝不好吃什么调理呢?
女人肝不好吃什么调理
女人肝不好可以吃一些护肝、排毒、增强免疫力的食物来调理,如猪肝、胡萝卜、绿豆、青瓜、竹笋、西兰花、绿茶、番石榴、猕猴桃等 。
一、猪肝
猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,其维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛维持正常视力,防止眼睛发涩、疲劳,能使肌肤保持健康的颜色 。尤其适合贫血患者和经常在电脑前工作的人食用 。
注意:服用维生素C、抗凝血药物、左旋多巴等药物期间不能食用猪肝及其他动物肝脏 。每次50克左右,不可多食 。
二、胡萝卜
胡萝卜,又名红萝卜、黄萝卜、小人参、菜人参 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,有补肝明目作用,可治夜盲症 。胡萝卜还可以主治小儿疳积、胸膈痞满等病症 。
胡萝卜可以生吃,最好炒吃、煮吃,荤素皆宜,与牛羊肉共炖尤其鲜美 。亦可做馅,还可以与大米、小米、玉米一起煮粥 。
三、绿豆
绿豆,又名文名、官绿、青小豆 。绿豆营养价值较高,其蛋白质含量比鸡肉还多,热量是鸡肉3倍,钙质是鸡肉的7倍多,铁质是鸡肉的4,5倍,硫胺素是鸡肉的17,5倍,核黄素、磷等也都比鸡肉多,实为食中要物、菜中佳品 。
夏天常喝绿豆汤,不仅增加营养,还能防中暑及热毒引起的各种疮疖脓肿 。主要可做汤、粥,还可制糕、粉丝、酒、粉皮、煎饼、绿豆芽等 。
四、青瓜
青瓜,又名王瓜、胡瓜 。青瓜含有纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用;所含的维生素E能够促进细胞分裂,对延缓衰老有一定积极作用;所含的葫芦素有明显的抗癌作用 。
青瓜可以生吃、熟吃 。西餐吃法中,青瓜可以调制成蔬菜沙拉 。还可以腌制酸青瓜、酱青瓜等等 。
五、丝瓜
丝瓜,又名布瓜、锦瓜、絮瓜 。丝瓜中含有各种营养成分,其蛋白质含量比冬瓜、青瓜高|~2倍,钙的含量是其他瓜菜类的1~2倍,丝瓜还含有脂肪油及磷脂等 。这些营养素对机体生理活动均大有裨益 。
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒等营养功效 。丝瓜可炒、可汤,荤素皆宜 。
六、芦笋
芦笋,又叫龙须菜、露笋 。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,被世界卫生组织列为最佳蔬菜之一 。欧美各国将芦笋视为健康食品,是世界十大名菜之一 。
芦笋性凉,味甘,具有补虚、抗癌、减肥等营养功效 。芦笋所含维生素P对高脂血症、心脏病、高血压、动脉硬化及癌症等均具有良好的营养功效 。由于芦笋含膳食纤维较多,能促进胃肠蠕动,故可帮助消化和润肠通便 。
七、马齿苋
马齿苋,又名酸米菜、安乐菜、马儿菜、长寿菜、酸味草、马踏草 。马齿苋的营养成分几乎与菠菜相同,而其蛋白质的含量超过了菠菜、韭菜等 。马齿苋中含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用,对肾炎水肿有较好的治疗效果 。同时,其所含的去甲肾上腺素和钙有一定的止血效果 。用马齿苋做菜、做馅别有风味 。
南方人喜炒食,北方人喜做馅 。鲜食、干食均可,做菜、为粮都行 。
八、莴笋
莴笋,又名莴苣、莴菜、千金菜、藤菜 。茎皮淡绿色的叫白莴笋,叶子紫绿色的叫做紫叶莴笋 。莴笋中碳水化合物含量较低,且含较多烟酸,故被认为是胰岛素的激活剂 。在食用上,莴笋既可凉拌,又可煸炒 。尤其生拌莴笋,味道清香,脆如青瓜 。
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