板栗性温 ， 吃多了容易上火 ， 若是再与羊肉等温性食物一起食用 ， 会加重体内的燥热之气 ， 另外羊肉与板栗都是不易消化的食物 ， 同食还会重肠胃负担 ， 引起肠胃不适 。
2、不宜和杏仁同吃
杏仁富含油脂 ， 有利于增强肠胃的滑利性 ， 而板栗富含淀粉 ， 不易消化 ， 若是两者食一起吃 ， 容易引起胃痛不适 ， 肠胃受到两种不同的刺激 ， 特别是肠胃不好的人应少吃 。
3、不宜吃长芽的板栗
由于发芽的板栗之后 ， 很容易发霉吧 ， 进而产生黄曲霉素 ， 这是常见的一种毒素 ， 若是不小心食用过多 ， 可能会出现中毒的现象 ， 还可能诱发致癌 ， 对身体的伤害极大 。另外 ， 即使削去发芽部分也不能食用 ， 高温也不能消除毒素 ， 不要不舍得一定不要吃 。
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