蒲公英有怎样的食用方法？鲜品捣汁服， 或凉拌生食， 或炒、做汤食 。 外用：捣敷， 或煎汤洗， 干品研末调敷 。 脾虚便溏者忌服， 热泄泻者食用则无妨 。
【蒲公英食用方法与禁忌 蒲公英的食用方法有哪些】

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蒲公英的食用方法有哪些？蒲公英的食用方法：
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌， 风味独特 。
【生吃】将蒲公英鲜嫩茎叶洗净， 沥干蘸酱， 略有苦味， 味鲜美清香且爽口 。
【凉拌】洗净的蒲公英用沸水焯1分钟， 沥出， 用冷水冲一下 。 佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等， 也可根据自己口味拌成风味各异的小菜 。
【做馅】将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后， 稍攥、剁碎， 加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子 。
蒲公英的食用方法推荐：
①蒲公英粥：蒲公英30克， 粳米100克， 煮成粥， 可清热解毒， 消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克， 茵陈50克， 大枣10枚， 白糖50克， 制成汤， 是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克， 桔梗10克， 白糖少许， 一起煎成汤， 对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克， 玉米蕊60克， 加水浓缩煎服或代茶饮， 用于治疗热淋， 小便短赤 。
蒲公英有什么药用蒲公英又名黄花地丁， 为菊科多年生草本植物， 为常用中药材， 其营养成分极为丰富 。 蒲公英性寒、味甘苦， 有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效 。 从蒲公英干料中提取的黄酮类物质， 具有治疗痈肿疔毒、治疗肺痈咳痰、治疗湿热黄疸、可治疗小便淋沥涩痛、治疗乳痈等作用， 可作保健品及食品原料 。
蒲公英又称尿床草， 对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物质， 对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用， 可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑， 可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者， 干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者
蒲公英属菊科属多年生草本植物 。 是药食兼用的植物 。 据《本草纲目》记载， 它性平味甘微苦， 有清热解毒、消肿散结及催乳作用， 对治疗乳腺炎十分有效 。 无论煎汁口服， 还是捣泥外敷， 皆有效验 。 此外， 蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效， 被广泛应用于临床 。 《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食， 生食治感染性疾病尤佳 。 ”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价 。 蒲公英含有丰富的营养价值， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等 。
蒲公英有清热解毒的功效 。 一般用于热毒痈肿疮疡、内痈， 目赤、咽喉肿痛， 湿热黄疸及小便淋沥涩痛等 。 近来， 临床上用蒲公英和紫花地丁同用， 治疗慢性咽喉炎有很好的较果 。 有清热解毒， 消痈散结的作用外科常用于治疗乳痈， 肠痈， 疔疮， 疖肿， 痈肿不散等症， 内科则长于与治疗热痢， 瘟毒， 腮腺炎， 扁桃腺炎等， 本品对金黄色葡萄球菌， 大肠杆菌， 痢疾杆菌有抑制作用楼主都对， 只是少了方子 。

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蒲公英茶有哪些禁忌？什么样的人不能喝一、蒲公英茶饮用禁忌：
1、蒲公英茶不建议加糖 。

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