【黄瓜牛奶-牛奶黄瓜鸡蛋汤有哪些功效?/牛奶黄瓜?】养生功效:此汤具有清热解暑 , 补興安神 , 生津开胃 , 减肥降脂 , 美容护肤的功效 。材料:牛奶100毫升 , 鲜嫩黄瓜100克 , 黄花菜15克 , 鸡蛋2个 , 清汤1000毫升 , 精盐、葱花、姜末、蒜片、植物油、味精、水淀粉、胡椒粉各适量 。制作方法:①黄花菜用水泡发 , 洗净 , 摘去蒂、头待用 。②鸡蛋液打散 。③鲜嫩黄瓜洗净 , 切成斜片 。④水淀粉与牛奶调成芡汁 。⑤锅置旺火上 , 加植物油烧热 , 加人姜末、葱花、蒜片煸出香味后放入黄花菜翻炒 , 加人清汤烧开 , 倒人牛奶淀粉芡汁搅匀 , 将打散的蛋液浇入 , 待沸时加精盐、味精、嫩黄瓜片、胡椒粉拌匀即可 。用法:佐餐食用 。

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