藜麦，又称奎奴亚藜，原产于南美洲安第斯山
区，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值被古代印加人称之为“粮食之母” 。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品 。联合国将2013年宣布为国际藜麦年 。
藜麦被称为全营养食品，主要原因是因为它富含多种维生素及矿物质，其中富含的蛋白质，无论从含量还是从吸收利用率都可以与牛肉媲美，甚至更佳，并且藜麦还是碱性的食物，对于胃不好尤其是胃酸的人来说更适合 。
藜麦是一款非常适合糖尿病人以及减肥人群食用的谷物，主要原因首先是因为藜麦富含的营养素优质、全面、吸收利用率高，其次也是最重要的一点是它的升糖指数低，关于升糖指数，不单单是糖尿病人要关注，减肥的人更要关注，食物的升糖指数直接决定了身体囤积脂肪的含量，如果升糖指数高，那么食物进入体内会迅速分解成糖，不能被及时消耗和利用的，就会以脂肪的形式储存，这也是为什么中午喝粥的人容易饿的园庭，因为粥经过长时间的熬煮变得软糯，糊化的食物更易于消化和吸收，因此脂肪储存的也较快 。
【藜麦可以生吃吗，藜麦可以当减肥食品吗？】谷物类的食物生吃不但口感不好，也不利于消化吸收，还是熟吃比较好，藜麦的吃法有很多，煮粥、拌沙拉、做寿司、甜品等等，藜麦也已经在中国营养学会推荐为优质和最适合食用的谷物，只是价格偏贵 。
益生菌什么情况下适用？如何科学使用益生菌？益生菌一般在肠道粘膜损伤、肠道菌群失调时适用 。一 那么什么情况下会导致以上情况呢？

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1、长期腹泻、便秘的情况

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2、长期大量使用抗生素

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3、存在牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受
4、生理性肠道不适，如肠绞痛
存在以上情况的宝宝建议服用益生菌1、zhi疗腹泻、便秘的同时，给宝宝服用益生菌
2、建议停服抗生素之后，再开始使用益生菌，以免影响益生菌的效果 。
3、牛奶蛋白过敏的宝宝，需根据宝宝的严重程度，遵医嘱更换为深度水解奶粉或者氨基酸那奶粉，连续食用3-6月龄后，才能考虑给宝宝慢慢由氨基酸奶粉到深度水解奶粉再到适度水解奶粉，再转回普通奶粉，这期间是慢慢逐渐过度的 。同时可以宝宝使用活性益生菌，建议每种益生菌服用两周左右，才能起到作用 。
4、乳糖不耐受的宝宝，轻症常规可以补充乳糖酶来调整，如效果不明显就要考虑，更换无乳糖奶粉，并同时使用益生菌 。
5、生理性肠道不适的宝宝，好发在4--6月龄之前，常规按照说明书服用益生菌，可以缓解 。
有些家长会发现宝宝服用益生菌没有效果，是怎么回事？益生菌是包括很多种的，肠道内也存在很多类型的益生菌，可能现在服用的益生菌并不是宝宝缺失的那一种，所以起不到作用，如果条件允许的话，可以给宝宝做一个肠道菌群检测，看看是哪种菌群的缺失，再遵医嘱针对性的补充 。
益生菌服用的注意事项1、建议使用37°以下的水冲泡、开袋即食 。以免失去活性
2、不得与抗生素、蒙脱石散等止泻类药物同服，会影响 效果 。
3、每种益生菌要足量、且连续使用两周左右，才能起到效 。

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