好处：红薯粉条中富含碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和钙，镁，铁，钾，磷，钠等矿物质 。红薯粉条在生产过程中不添加明胶，明矾等化学物品、具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人 。

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坏处：由于红薯粉条是红薯制作而成的，因此也会继承红薯的一些禁忌，因此红薯粉条和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用，由于红薯粉条中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多 。

扩展资料：
注意事项：
1、腹泻用户和糖尿病用户不宜吃红薯 。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃 。
2、红薯粉的适用人群：一般人均可食用 。
3、红薯粉口感良好，但注意不要吃太多 。
4、吃了红薯粉以后相应地减少其他主食的摄入，避免能量过剩 。
5、选购红薯粉时一定要认准正宗的红薯粉 。
6、宝妈给宝宝食用红薯粉时要看准保质期，观察粉丝是不是有霉变 。
7、红薯粉丝缺少蛋白质和脂质，最好要搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡 。
参考资料来源：百度百科-红薯粉
吃土豆到底是能减肥，还是会长胖？土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉 。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果 。
如果烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片 。做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强 。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上 。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂 。
如果没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴 。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多 。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量 。若不减主食，结果便是——吃土豆菜比吃青菜容易发胖 。
其实，从营养价值角度来说，土豆是一种极好的主食 。
首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品 。而所有的精白米面都让人体质偏酸 。其次，土豆的蛋白质质量高 。虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够地多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸 。第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西 。第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少 。土豆的纤维质地柔软，不会刺激肠胃，各种人都可以吃 。胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆 。
但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食 。原来，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦 。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克 。
我们家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120度，所以不会产生任何有害物质 。所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了 。这样才不会长胖 。
【吃红薯粉的好处和坏处 红薯粉经常吃有什么好处和坏处?】希望能帮助到你，望采纳 。

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