您好，很高兴能回答您的问题，下面把做法分享给大家 。

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步骤一

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花生米能做好吃的可多了，比如油炸，挂霜花生，凉拌花生，糖醋花生，等等，下面就做一道花生米凉拌芹菜 。

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步骤二，
锅中倒入适量的水，里面放入花椒，盐，两片香叶，一个八角，把花生煮上40分钟，捞出 。
步骤三
芹菜去掉叶子，把杆洗干净切成你自己想要的长短，开水锅里把它煮熟捞出和花生一起凉拌 。
步骤四
芹菜和花生里面，倒入适量的盐，香醋，清酱汁，蚝油，香油，鸡精，全部搅拌均匀，一道清凉可口的花生拌芹菜就做好了 。
怎么做芹菜炝花生？有哪些烹饪技巧分享？芹菜炝花生米的用料

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芹菜一小把
花生适量
胡萝卜适量
盐、花椒、大料、桂皮、香叶、十三香适量
香油适量
蒜8瓣
芹菜炝花生米的做法步骤
步骤 1
花生凉水泡20分钟，洗好芹菜和胡萝卜备用
步骤 2
花生入锅加水，少量花椒、大料，一片香叶，一片桂皮，适量盐和十三香（若口重可多放些）；中火煮开，关火盖盖焖15分钟，再开盖煮5分钟，关火盖盖焖15分钟，再反复以上步骤，可以很好地使花生入味 。
步骤 3
将花生与煮的水一同倒入碗中，挑出香叶、桂皮等，泡着备用 。
步骤 4
将芹菜洗净切小段，胡萝卜切小块，蒜切碎备用
步骤 5
锅中放清水，加适量盐，将芹菜和胡萝卜入水焯几分钟，不要太久，要保持蔬菜的颜色和口感，中间可以尝一下；关火后倒掉热水，用凉水过一遍蔬菜 。
步骤 6
将泡花生的水倒掉，把蔬菜捞出放到花生上，加少许盐、耗油或鲍鱼汁拌匀 。
步骤 7
将蒜放到最上面，锅中烧开适量食用油，浇到蒜上（这一步很重要，可以很好地提味），拌匀；依个人口味可再加入香油，拌匀即可 。
这样一份美味可口的芹菜炝花生就做好了，配上一瓶啤酒更爽哦?
芹菜炝花生米的小贴士
1、花生煮好后，若想很好的入味，可以多放置一段时间
2、煮蔬菜的时候一定要放盐，可以保证蔬菜的色泽和口感，但切记不要煮太久，大概6、7分钟就可以
3、喜欢吃蒜的可以多放些蒜，多烧些油浇上，这样很香
4、做好后如果能盖上保鲜膜放置在冰箱几个小时，花生和芹菜都会很好的相互入味，会更好吃
水煮花生米芹菜胡萝卜做法？超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的用料花生米 半碗芹菜 四颗胡萝卜 一根根盐 2匙酱油 2匙香醋 1匙半香油 4滴蒜瓣 3瓣花椒 2粒鸡精 半匙

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超简单家常版芹菜胡萝卜花生米的做法步骤

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步骤 1

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水烧开后，倒入花生米，加入2粒花椒，煮25分钟左右出锅放入容器里，看水变色了，尝一颗没有生味就行了 。
步骤 2
煮花生米的同时，准备好其他食材，胡萝卜切丝，芹菜切段，酸切末 。

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