一.全麦面包简直是健康减脂的代名词，减肥餐、健身食谱里面经常出现全麦面包的身影 。
全麦面包的低GI值，可以让人吃一点就饱并且饿的慢 。减肥的宗旨是摄入能量小于消耗能量，全麦面包就可以很容易满足这点 。
分享一个黑全麦面包的做法，
1.首先盆中倒入150克面包粉，再倒入250克黑全麦面粉碗中，打入六个鸡蛋，加入两勺白糖，半小勺盐 。再加入四克耐高糖酵母粉搅拌均匀 。然后倒入面粉中边倒边搅拌 。搅拌成这种面絮状 。再倒入三十克食用油，揉成面团 。
2.将面团揉光滑后 。放到案板上多揉一会，大概揉十多分钟 。然后整理成圆形，放到盆中盖上盖子，发酵到原来的两倍大 。发酵到这种程度就可以了，体积变大 。这时我们把面团取出来，放到案板上 。再加入适量的蔓越莓干，把他包裹一下 。揉搓均匀，顺便排排气 。
3.最后 。整理成长条线，把它分割成八份 。再把面剂子揉一揉，整理成圆形 。像这样就可以了，然后放入容器中 。锅中倒入四十度左右的温水 。将团好的面包放入锅中进行二次发酵 。发酵到两倍大就可以了，我们把它取出来，然后盖上耐高温保鲜膜盖的紧一点，防止水蒸气进入 。再放入蒸锅中，水开后用大火蒸45分钟，蒸好后关火焖五分钟 。
燕麦粉面包最简单的做法？配料：
高筋面粉275克 、 燕麦片50克、牛奶牛奶200毫升、酵母(干)5克 、 食盐1/2小勺、蜂蜜2大勺、玉米油25克
烹饪步骤：
1.牛奶煮沸加入燕麦片搅拌，停火静置2分钟左右，加入蜂蜜、油拌匀，凉凉备用
2.在做法1中加入酵母、高粉、盐，拌匀，揉至扩展阶段，发至2倍大
3.分割成10份，排气滚圆，松弛15分钟
4.再次滚圆，排入烤盘，表面喷水洒燕麦片，最后发酵至2倍大
5.预热220度10分钟，转180度25分钟
燕麦果仁面包是怎么做的？主料：

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高筋面粉200克 燕麦片50克 牛奶100克 鸡蛋50克 绵白糖30克 玉米油25克 奶粉10克

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辅料：

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核桃仁20克 芝麻10克枸杞10克 葡萄干10克酵母粉3克 精盐3克 全蛋液适量

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燕麦果仁面包的做法步骤：

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1. 燕麦片用料理机打成粉，

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2. 玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋，

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3. 用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，
4. 倒入面包机内桶中，
5. 再加入高筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动面包机和面20分钟，，
6. 然后室温饧发40分钟，
7. 核桃仁用平底锅炒熟，
8. 芝麻用平底锅炒熟，
【想做一个好吃不长胖的面包，怎么制作？】9. 将饧发 好的面团，充分揉搓排气后松弛10分钟，
10. 然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，

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