在这里要先说一下，日本人不仅大冬天喝冰水啊，大冬天穿短裙，大冬天不穿羽绒，那可是冬天里的一个奇景啊！！

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这一杯冰水，可折磨死众多去日本旅行的中国人了 。在我们国家，温水热茶，那可是取暖补水zhi疗百病的良药啊，无论你是肚子痛经痛头痛脑袋痛，来杯温水，那就是男人对女人最高的体贴的话啊 。

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好，言归正传啊 。的确在很多餐厅，服务员很殷勤的给你递上一杯冰水，在大热天的时候我是感谢的，在大冷天风雪交加的时候还给我一杯冰水，我的内心有100万的拒绝的 。为什么日本人那么喜欢喝冰水呢？

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而中国自古有喝温水养生的说法，因为中国人更偏向于认为，要想保持人体胃肠道温和舒适，就只能选择与体温相近的温水，而不宜接受温度低的冷水甚至冰水 。

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其实不仅仅是日本人，韩国人，欧洲人，美国人都习惯了喝冰水 。在日本除了专门的热饮外，其余的饮用水都是凉的，春夏秋冬到餐厅吃饭都一定会有冰水，饮水机里供应的一般也是冰水 。
众所周知，日本的自来水是可以直接饮用的，大多数的公共场所都会有免费的专门饮水设施，在一些大型超市还会出售冰镇的自来水 。因为严格的水质监控，直接饮用凉水或冰水后并不会产生肠胃问题，所以人们逐渐养成喝凉水或冰水的习惯 。
而另一个重要原因则是味道和口感，喝冰冷的水会比温水更少感觉到异味，口感更加清冽，因此自动售货机里面的水都是冰箱温度，餐厅提供的水里也会加冰，一方面可以去除自来水本身的异味，另一方面还可以消除比较大的食物气味 。
在日本早期制冰不易，即使冰制成后也会因为运输不便减少，因此早期冰水不是人人可享用的，只拿来招呼贵宾，热茶反而易取得而不稀奇 。
时至今日，虽然制冰已经变简单了，但「冰块很珍贵」这样的观念已深入日本人心，于是在餐厅送上冰水，是日本人对客人的一种尊敬和心意 。
并且不冷不热的温水端给客人 。日本人会认为这样会对客人很失礼 。那么到底是喝冷水好还是热水好？
其实不是冷水也不是热水 。而是接近于人体体温的温水！
温水对肠胃刺激小，利于血液循环，可高效促进机体新陈代谢，冷水温度低于体温，对于肠胃有一定刺激，像肠胃不好的人，喝多了就容易拉肚子，也不利于体寒之人寒气的发散 。
设想一下把0℃的水倒进37℃的胃里，可小便却是热的，人体的温度37℃，是谁把0℃的冰水转化成37℃的尿液呢？
是脾胃，脾胃喝了以后受不了，就从肾里面调精华（元气）转成热能来给它煮成37℃，长此以往就把你的肾调虚了 。
老喝冰水和饮料，一定肾虚，体寒，气虚血瘀，腰酸背痛，四肢麻木，影响记忆力.
其实，对大多数人来说，喝热水还是冷水，都是从小生活习惯造成的 。
隔夜水真的不能喝吗？再加热一遍可以喝吗？其实这几年关于隔夜水不能喝的说法，已经有了不少的争议了，有人说什么隔夜水致癌，什么隔夜水重金属超标，其实这些东西目前都是有一定的前提的 。
比如说有这么一个研究认为，放置时间很长的水，如果你反复加热，烧开，那么里面的亚硝酸盐含量就会升高 。如果你长时间饮用这种亚硝酸盐超标的水，那么就可能会导致致癌风险的升高 。

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