封控在家 ， 很多市民为团购蔬菜品种少、送菜速度慢等发愁 。 其实 ， 无需特别的种植技术和材料 ， 只要利用家里做菜剩余的菜根、菜茎或已有的其它食材 ， 最快一周就可以种出好吃的芹菜、生菜、蒜苗、洋葱叶、萝卜叶等蔬菜 。
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据悉 ， 水培蔬菜指的是蔬菜大部分根系生长在营养液液层中 ， 通过吸取营养液为其提供水分、养分的一种无土栽培蔬菜 。 农业生产水培蔬菜 ， 需要通过种子催芽、移栽等操作 ， 在水中放入营养液 ， 并通过水循环或为营养液输氧 ， 确保种植的蔬菜有足够的营养和氧气 ， 促进蔬菜快速生长 。
市民家中一般缺乏农业生产所必须的设备和环境条件 ， 比如种子、专门营养液、增氧设备、水循环设备等 ， 加上缺乏必要的栽培技术 ， 所以没有办法采用农业生产方式水培蔬菜 。 那么 ， 家中怎么水培蔬菜呢？
【萝卜叶|芹菜、生菜、卷心菜……这些菜根别再扔了！学会这些水培技巧，最快一周就能吃上自己种的蔬菜啦】
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