在一家外卖火锅的KTV内 ， 4人火锅套餐总共需790元 ， 包括八晕五素的菜品和一打啤酒 。 而4人餐菜品若到火锅店吃只需 300元左右 ， 加上售价240元一打的啤酒 ， 除去几十元的包厢成本费 ， 粗略估算下来 ， 商家也多赚取了近30%的利润 。

　　另据消费者反映 ， 因为火锅外卖 ， “加菜至少提前一小时喊” ， 这样也导致了火锅KTV成本提高 。

　　跨界经营

　　必须在合法合格前提下

　　在商家们看到利益 ， 越来越多地出现这样的经营模式时 ， 最让消费者们担心的 ， 其实是在KTV密闭的包厢里吃火锅 ， 是否干净卫生？