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随着《“健康中国2030”规划纲要》的全面实施 ， “重视少年儿童健康”被摆在更加突出的位置 。近日 ， 中国营养学会在安利公益基金会的支持下 ， 推出《中国儿童营养与发展报告》（以下简称“报告”） ， 总结、分析中国儿童营养改善成果和现状挑战 ， 并为提升我国儿童营养与发展治理水平带来政策建议 ， 助力营养持续脱贫与全面振兴 。
 
现状调查：健康知识缺失 ， 导致儿童营养不良
 
在全面脱贫之后 ， 儿童营养状况正在面临新挑战 。如今儿童营养失衡则更为“隐性” 。从城乡差异角度来看 ， 相比于城市儿童 ， 农村地区儿童对“限量食用”高油高盐的零食消费更多 ， 如膨化食品、饮料、方便面、火腿肠等 。在这些零食中 ， 还充斥着不少用料低劣、添加剂超标的“山寨”食品 。
 
“近年来 ， 我国乡村学生的营养改善计划主要针对营养不良 ， 在乡村学生营养不良状况改善的同时 ， 将迎来超重肥胖检出率的快速上升 ， 随之而来的是儿童青少年慢性病的迅速增长 ， 如血压偏高和糖尿病的发生发展 ， 不仅给我国慢性病防控工作带来巨大压力 ， 也给个人、家庭和社会带来沉重负担 。”本次报告的编委之一、北京大学儿童青少年卫生研究所所长马军以肥胖为例指出 ， 虽然目前我国城市儿童超重肥胖率高于农村儿童 ， 但近年来农村儿童肥胖增长速度正在加快 。
 
造成孩子营养不良的原因除经济条件和饮食结构变化外 ， 也与健康营养知识匮乏有着密切关系 。本次报告的研究结果显示 ， 人们惯常认知中的经济原因 ， 并不是今天影响儿童营养不良的最核心原因 ， 真正制约儿童营养发展的关键要素是养育人的营养意识和营养观念 。不同阶段的儿童所需要的营养素大多可在周围生活环境中获得 ， 并不需要更多的经济成本 ， 关键在于日常生活里如何规划安排儿童的膳食均衡与运动等 ， 这和养育人的能力息息相关 。
 
“走访调查发现 ， 有一些家长没有母乳喂养 ， 而是把打工赚的钱给孩子买豆奶喝 ， 觉得那才是对孩子好 。事实上 ， 豆奶远不及母乳有营养 。”深耕儿童营养改善公益项目多年的安利公益基金会理事长彭翔指出 ， 从绝对物质的匮乏到营养健康意识、知识的缺失 ， 是一个非常明显的转变 。
 
企业行动：安利为改善儿童营养探寻“良方”
 
基于儿童营养状况的分析和社会需求的变化 ， 安利公益基金会也在公益模式上不断进行创新 。其中 ， “春苗营养计划”和“为5加油——学前儿童营养改善计划”都已经实现较长时间连续跟踪评估 。根据评估 ， 安利公益基金会“春苗营养计划”每投入一块钱 ， 大概可产生一块七的社会效益 。在首批开展“为5加油——学前儿童营养改善计划”公益项目的青海乐都、湖南古丈和山西兴县 ， 2017年-2019年 ， 受益儿童的患病率下降67% ， 贫血率下降60.7% ， 生长迟缓率下降76.5% 。
 
彭翔介绍 ， 从新项目开始 ， 安利公益基金会不再做纯物质补充的部分 ， 而是从意识、能力、习惯养成三个方向入手 ， 不仅针对儿童本身 ， 还要将他的利益关系人 ， 如父母、老师等纳入进来 。基金会计划启动针对0-6岁的“健康童乐园——儿童早期发展计划”公益项目 ， 以帮助儿童在早期养成良好习惯 。

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