大家对黄豆都非常的了解 。但是对黑豆并不是特别熟悉 。日常我们在凉拌菜 ， 或者是在煮粥的时候 ， 经常可能用到黄豆 。其实黑豆的营养价值仅次于黄豆 。黑豆因为其颜色黑而得名 。黑豆的营养价值也非常的高 。大家也许不知道 ， 黑豆里面含有丰富的维生素 ， 蛋白质以及脂肪酸 。因为其颜色黑 ， 所以说我们在日常的生活当中 ， 吃的并不是太多 。黑豆经常出现在八宝粥里面 。但是我们很少买这种豆子吃 。其实认识了黑豆的营养价值之后 ， 还是在一日三餐当中 ， 偶尔涉及到一些对身体补充多种维生素是有好处的 。

文章插图


文章插图
黑豆有多种吃法 ， 也有多种做法 。大家都知道黄豆的做法就是打成豆浆 。其实黑豆做成豆浆 ， 营养价值也很好 。黑豆可以配红豆或者是红枣一起打成豆浆 ， 不用放冰糖或者是白糖 ， 口感也特别的好 。如果说肾比较虚弱 ， 甚至是脾胃不好的人 ， 经常做黑豆豆浆喝 ， 坚持喝1-2个月 ， 身体会有明显的改善 。体质会慢慢的提升 。
黑豆不仅做成豆浆好喝 。其实把黑豆煮熟之后 ， 放点盐和香油 ， 凉拌着吃 ， 也非常好吃 。听身边的一些朋友说 ， 一些准备要孩子的夫妻会用一个时间段吃一些黑豆 ， 利于排卵 。健康的人吃黑豆好 ， 身体虚弱的人吃黑豆也非常好 。脾胃虚弱 ， 甚至是想减肥的人 ， 多吃点黑豆 ， 对身体有好处 。
另外黑豆打成豆浆的话 ， 可能会有一点点的豆子味道 。如果你闻不惯这种味道的话 ， 可以放一点冰糖 ， 或者是放一点红枣 。每天早晨喝一碗热气腾腾的黑豆豆浆也是人生的一大享受啊 。提醒大家一点的是 ， 如果想早晨喝豆浆的话 ， 最好是头一天晚上将黑豆用凉水泡一下 。那样的话 ， 第二天做豆浆的时候 ， 豆子容易熟 。利用周末时间尝试着做一下吧 。
豆浆用黄豆还是黑豆好 ， 需要煮熟再榨吗？豆浆用黄豆好还是黑豆好其实黄豆和黑豆都有各自的好处 ， 但非要比较的话 ， 黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些 。

文章插图


文章插图
黑豆和黄豆是近亲 ， 都属于大豆家族 ， 只是品种上有差异 ， 营养成分大同小异 。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质 ， 以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质 。区别在于 ， 黄豆浆中含有少量胡萝卜素 ， 而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素 ， 这些物质都是有利于健康的 。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高 ， 清火、利水、抗氧化等方面的作用更强 ， 故而喝黑豆浆更好 。
黑豆浆做法
1）将黑豆洗净 ， 用50度的温水 ， 浸泡1夜后 ， 将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机 ， 搅打约2分钟充分将黑豆打碎 。
2）用漏网将豆浆过滤到碗中 ， 再将豆浆用漏网过滤到锅中 。
3）大火加热豆浆至沸腾后关火 ， 调入糖搅拌融化即可 。

• 刚出生的小猫应该怎样照料喂食？
• 我不太爱运动，怎样节食一个月瘦20斤？
• 春节怎样提高转化率？有什么技巧？
• 猫咪口臭是怎样回事？该怎样调度？
• 泻药能让人减肥吗 泻药能减肥吗？对人体有哪些影响？
• 怎样减肚子上的肥肉有氢健身揉广场舞
• 母猫发情了要怎样处理？可以用棉签大法吗？
• 淘宝开店违规不让开怎么办？怎么申诉？
• 被猫咪抓伤了怎样办？创伤要怎样处理？
• 怀孕的猫咪该怎样吃饭？需求弥补什么养分？