了解了广义节食和狭义节食，我们再来一起讨论题主的问题：
1.低热量的食物吃饱，算作节食吗？
我们以水煮菜为例 。蔬菜的热量是非常低的，100g的生菜热量只有16千卡，吃2斤生菜肚子怎么也吃饱了，它的热量只有160千卡，再加点盐、酱、醋拌一下，顶多不超过180千卡 。一天吃三餐也就600千卡左右 。远远低于基础代谢率 。
当然这个例子比较极端，但是很多节食方式就是这样的，只是吃的低热量的种类不同而已 。
这是典型的节食 。只可以一时吃饱肚子，其他的一概不管 。
2、节食减肥可以减肥吗？短期掉秤速度惊人；长期反弹严重 。
当开始节食减肥的时候，毕竟是极低热量的摄入，早就满足了“摄入的热量<消耗的热量”这个减肥的条件 。掉秤的速度极快，让人很有成就感 。
【减肥一定要有饥饿感吗？不是节食，就是少吃点？】但是随着节食时间的持续，节食减肥的效果越来越差，等到有一天终于坚持不下去的时候，暴饮暴食来了，体重也崩掉了，反弹才是节食减肥的最终归路 。
天星妈的建议是：1、放弃节食减肥，转向健康减肥方案 。
要想减肥成功，必须放弃节食减肥 。一个比较简单的减肥方案是下面的‘112巴掌法’营养减肥食谱 。用一个拳头就可以搞定营养减肥餐 。你可以参考一下 。
2、放弃快速减肥 。
采取节食减肥的人追求的都是快速减肥，但是减的越快，反弹的也越快 。并且快速减肥减去的都是水分和肌肉，几乎没有脂肪 。分解1公斤脂肪需要7700千卡热量，这需要1-2周的时间慢慢的消化 。
3、减肥是项持久战 。
减肥不易，保持更难 。所以不要妄想几个月就战胜了肥胖，要做好长期战斗的准备 。慢慢将健康的生活习惯、饮食习惯和运动习惯内化成自然，这样才能减肥成功并能长久的保留住减肥成功 。

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