豌豆粉怎么做凉粉？
【云南豌豆凉粉的做法？ 豌豆粉怎么做凉粉】1.将豌豆粉倒入碗中 ， 豌豆粉和水的比例是1:8 ， 然后加水调匀 。

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2.锅里加水烧开 ， 倒入豌豆淀粉 ， 边搅拌边倒入 ， 防止成团不均匀 。

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3.在容器内刷上植物油 ， 将做好的粉糊倒入 ， 放进冰箱冷藏 ， 吃的时候再拿出来 。

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4.使用刮条器刮成条状 ， 黄瓜切丝放在凉粉上 ， 碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油后搅拌 ， 最后倒入凉粉中即可 。

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总结
1.豌豆粉和水的比例是1:8 。
2.锅里加水烧开 ， 倒入豌豆淀粉 。
3.在容器内刷上植物油 。
4.使用刮条器刮成条状 。

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