白萝卜排骨汤
白萝卜排骨汤的制作方法材料：
1. 排骨500g
2. 白萝卜500g
3. 姜2片
4. 料酒1勺
5. 盐适量
6. 水适量
步骤：
第一步：将排骨洗净后，用开水焯水去除血水和杂质。
【白萝卜排骨汤】第二步：将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒、姜片，用大火煮5分钟左右，将排骨表面的浮沫去除干净。
第三步：将白萝卜去皮、洗净后，切成适当大小的块状。
第四步：将白萝卜块放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到白萝卜变软。
第五步：加入焯水后的排骨，煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
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小贴士：
1. 煮排骨的时候，要用开水焯水，可以去除血水和杂质，汤会更清香。
2. 煮白萝卜的时候，越煮越软，口感更佳。
3. 煮汤的时候，要注意火候，不要煮过头了，否则会影响口感。
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