三餐少吃一顿就算节食吗?有什么办法节食减肥才能不反弹?( 二 )


怎么防止“体重反弹”?长期保持恒定的、理想的体重率水平,是不现实的 。体脂率的正常波动,才是常态,这在一些运动或营养学著作中被称为“溜溜球现象”,即被耍出去的球(代表体脂率),总是在到达一个低位后,又自动弹了回来(意为体重反弹) 。
饮食上的做法
如果想长久地保持正常的体重和体脂率,那么就得长期管好自己的“嘴” 。减肥者必须不断地“节食”(注意看本文前面对于“节食”的定义,并不是让你饿肚子),而且必须在一种饮食法逐渐失效后,切换到另一种饮食法或日常基础饮食控制措施上 。总之,减肥者不能放纵饮食 。
运动上的做法
事实上,几乎没人可以时时刻刻管住自己的嘴 。更好的预防“体重反弹”的办法就是坚持长期规律运动,包括有氧运动、无氧运动都应该进行尝试 。
运动的好处,并不仅仅在于加大热量的消耗,它还可以为减脂贡献如下两个作用:
(1)力量训练提升骨骼肌含量,从而提升基础代谢率,有利于更多地消耗热量;
(2)长期运动能提升锻炼者的身体消耗脂肪的效率,也就是说同样的运动量,长期运动者要比偶尔运动一下的人,能更高效地减肥 。
资料:一项大型研究证实,减脂成功之后,运动量越大,减脂的效果就能保持得越好 。要想保持苗条,必须坚持运动 。(北京科学技术出版社2018年4月《健身营养全书》第134页)
现在可以有结论了(1)节食不能防止体重反弹,因为哪种饮食法都会有“减肥边际效应递减”的问题 。
(2)如何防止“体重反弹”?其一,别放纵饮食,在一种饮食法失效后需要切换到其他饮食法,或者至少有基础的饮食控制措施,持续进行控制饮食 。其二,坚持长期规律运动 。


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