你们对祁门红茶了解多少？ _经验常识

【你们对祁门红茶了解多少？】这段时间我们公司的美女主播在培训茶叶知识，刚好我能做点内容，只不过是我的语气比较口语化，这里写出来让大家观看一下，不足之处是可以补充的：

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（1）祁红是世界三大高香红茶，与印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰红茶一起，产于中国安徽的祁门县。

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（2）祁红在国际上的声誉非常好，是含金量高的1915年和1959年十大名茶中weiyi入围的红茶，中国历史上出口红茶的主要红茶类目是祁红，滇红，英红，宁红和武夷的正山小种。

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（3）谢裕大是一个茶号的名字，现在是谢裕大品牌了，谢裕大的创始人是谢正安，谢裕大三个字的意思是谢正安创制的谢字茶号，要以光前裕后大展宏图作为茶号的宗旨。

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（4）虽然一些人把祁红的产地扩大到附近的石台东至池州浮梁一带，我今年去祁红的时候接触到是黄山附近的茶农带青叶到祁门来加工，因为祁门的工艺更成熟。

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（5）祁红的主要产地分三块，一块是贵溪至历口，一处是闪里经过箬坑到渚口，还有一处差一点不知道具体地名。其中我们去的就是闪里的茶厂，然后还亲自一起去箬坑里面收购过青叶。
（6）就是在核心的贵溪历口闪里平里箬坑这些地方，好的茶商有良心的茶商对青叶要求还是不同的，比如我们去箬坑山区等农民拿青叶下来和在村镇附近收的青叶是完全不同，青叶颜色生长形态茶种青叶香味等等都不同。
（7）祁红的工艺和等ji ，以外形来区分依次是祁红功夫，祁红香螺，祁红毛峰，其中有部分祁红功夫是早期的嫩叶茶明前茶制作，数量又少，会用手工揉捻方式。补充一下红碎茶是出口型红茶，用的是揉切工艺，并非是茶末。
（8）虽然大家都在说“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”也许是我绿茶喝惯的缘故，我不喜欢酵味，但是干茶的蜜香和甜香是能闻出来的，茶水的甘味也是可以喝出来的。
（9）和现在不要脸的其他茶类（以普洱黑茶为代表）动不动多少年的制茶历史来相比，祁红的宣传没有夸大，清光绪年间以后才出现祁红，具体时间是1875年，主要的人物是胡元龙（渚口），余干臣（历口），舒基立，谢正安等这些人。
以上这些草稿，有不足之处请大家补充更正。谢谢大家。

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