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水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维区别在于 ， 前者对肠道微生物的生长繁殖产生影响 ， 缓解便秘 。而后者则具有物理性的通便促进作用 。

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肥胖的危害不用再讲了 ， 我们看看肥胖形成的原因：先看两幅图 ， 这是小白鼠实验（声明：为什么拿小白鼠做实验对比？这是因为实验动物要考虑的因素大概有：容易饲养 ， 繁殖率高 ， 遗传上有较高的纯和度 ， 代谢类型、生理病理尽量与人类接近等 。而小白鼠的基因序列和人类的相似 ， 因为它的染色体和人类非常接近（小白鼠是40对 ， 人类是42对） ， 很多人类难以zhi愈的疾病可以在小白鼠身上找到相似性状 ， 从而加以实验发现zhi病基因 。）

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实验结果：有肥胖肠道菌的老鼠比无肥胖肠道菌的老鼠吃的少 ，  却脂肪含量多 ， 从另一方面印证了那句老话“喝凉水都长肉” ， 其实不是凉水 ， 而是肠道中含有肥胖菌群在作怪！结论：肠道有害菌是肥胖的罪魁祸首！
【高纤维食物可以减肥吗 吃膳食纤维高的食物就可以减肥吗？】现代科学研究表明肠道菌群失调 ， 肥胖菌滋生是诱发肥胖的根本原因 ，  同时也是多种肠道疾病的元凶！

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