【2017.12.12本题正文文字：679】

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吃膳食纤维高的食物有助于减肥 ， 但不保证一定减肥 。因为是否能减肥不是取决于你吃了什么 ， 而是取决于你吃进去的能量是否能低于你所消化的能量 。只有只得少 ， 耗的多 ， 能量在负平衡的状态下才能实现减肥 。

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减肥最好不追求什么特别的方法 ， 不追求只能实现一时不能作为生活常态的方法 。所以 ， 我的减肥建议是：1.更换小一号的盛饭餐具 ， 每餐少一口；
2.更餐增加一定的全谷和杂豆类主食 ， 每天增加一块薯类做主食 ， 同时减少相应份量的精白米、精白面主食 。让食物粗一些 ， 难吃一些 ， 吃得慢一些 。
3.吃少了必饿 ， 解决饿的办法是增加蔬菜的摄入量 ， 多吃蔬菜 ， 三餐都吃 ， 条件允许在两餐之间加餐也吃 。
主食“粗”些 ， 副食“菜”多些可以增加膳食纤维的摄入 。膳食纤维多的食物一来脂肪含量少些 ， 二来 ， 膳食纤维有助于代谢胆固醇 ， 阻碍脂肪酸的吸收 ， 三是膳食纤维胃中排空时间长 ， 在肠内吸水膨胀 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 促进粪便排泄 。所以说 ， 吃膳食纤维高的食物有助于减肥 。
4.减肥不减鱼、禽、肉、蛋、奶、大豆及其制品的摄入量 ， 每天鱼、禽、蛋、肉加一起至少120克 ， 分在三餐中吃 。
5.减肥不减水果 ， 但也不加量 ， 毕竟水果中含有一定的糖 ， 多吃会增加能量 。
6.检点食物中的高糖、高油、高盐食物 ， 如西式点心、糖果、果汁、方便面、薯条、薯片、肯德基、麦当劳、披萨、炸鸡、火腿肠、自助餐等 。
7.增加运动量 。不管之前是否爱运动 ， 请在原先运动的基础上至少每天增加30分钟的有氧运动 ， 如快走、慢跑、游泳、爬山等 ， 每隔一天增加20分钟左右的负重抗阻运动 ， 有深蹲、平板支撑、推举扛铃、哑铃等 。
总之 ， 减肥不是一时之事 ， 而是一辈之功 。但凡有好身体的人一定是一个日常活生习惯好的人 。副船长~刘筱慧（国家二ji公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）
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膳食纤维是健康减肥的必备营养吗？大医惠众App的专家组来回答这个问题 。

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首先 ， 我们来看一下膳食纤维的定义：膳食纤维是指能抵抗人体小肠消化吸收作用 ， 而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和 ， 包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其他一些膳食纤维单体成分等 。膳食纤维可以是植物中天然存在的 ， 也可以是提取或者合成的碳水化合物的聚合物 ， 其聚合度DP≧3 ， 对人体健康有重要的意义 。

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根据溶解性分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维 ， 其中水溶性膳食纤维在人体内可被发酵 ， 例如果胶：来自水果果肉提取物；树胶：来自部分植物种子；菊粉、果聚糖：来自菊苣 。不溶性膳食纤维在人体内不被发酵 ， 例如纤维素 半纤维素 木质素：来自谷类、豆类等粗纤维 。

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