初春时节，万物复苏，正是各种蔬菜争先恐后上市的时候，每年这个时候的蔬菜都尤为便宜 。西兰花就是一种在春季大量上市的蔬菜，好吃又有营养 。初春这段时间才3元1斤，非常便宜 。因此西兰花是所有蔬菜里最值得多吃的蔬菜之一 。那么怎么把西兰花做的好吃呢？在春季里喜欢凉拌菜，咱们的西兰花是否可以凉拌呢？当然是可以的啦！

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【如何做出好吃的蒜蓉西兰花】

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在春节里正是排毒养颜，调节身体素质的好季节 。因此在这个季节里可以适当的吃一些大蒜，因为大蒜可以排毒 。那么咱们可以用大蒜来做西兰花，做一道美味的《蒜泥西兰花》，不仅鲜美好吃，营养丰富，还能排毒养颜 。weiyi有个缺点，就是吃多了蒜，不仅嘴巴有的味儿，还不断的放“虚恭” 。

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《蒜泥西兰花》准备材料：一大个西兰花、一大个的瓣蒜、几片姜、适量的精盐、适量植物油、适量的味精、适量的芝麻香油、适量的鲜酱油 。
做法：
1、咱们先把大蒜剥出来，用碾窝给碾成蒜泥，加少量盐、一点芝麻香油拌匀 。2、西兰花整朵放入温水里，放点盐泡一泡，然后化成小朵，再清洗一遍 。3、起锅，放一锅水，加点姜片，水开了之后，把西兰花下锅煮2—3分钟，捞出来，用冷开水洗一遍，把西兰花放入盆里 。4、接着放入适量的鲜酱油、少量的盐、适量的味精、适量的芝麻香油拌匀，放入盘里 。5、最后把蒜泥放上去，再次起锅，下适量的植物油烧熟，淋到蒜泥上，吃的时候办一下 。
这道美味的家常菜《蒜泥西兰花》就做好了，非常清淡可口的一道菜，做法超ji简易，营养非常丰富 。就是吃多了老放“虚恭”，因此，吃了之后要注意“影响”哦 。尤其是各位美女们，初春里要多吃，排毒养颜，漂亮随之而来 。
西兰花和鸡蛋怎么做饼比较好感谢您的邀请，感恩！???下面给您分享一个家常做法，希望对您有所帮助！

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★西蓝花虾皮蛋饼
所需食材:西蓝花100克，鸡蛋2个、虾皮10克、面粉80克、盐2克，食用油适量 。
做法
1、洗净的西蓝花切成小朵 。
2、取一碗，倒入面粉加入盐，打入一个鸡蛋，拌匀 。
3、再打入另一个鸡蛋，倒入虾皮、切好的西蓝花，搅拌均匀，制成面糊，待用 。
4、用油起锅，放入面糊，铺平，煎约5分钟至两面金黄色；关火，盛出煎好的蛋饼，装入盘中 。
5、将蛋饼放在砧板上，切去边缘不平整的部分 。
6、再切成三角状，装入盘中即可 。
★美味小技巧
西蓝花制作前，先在开水锅中焯煮片刻，煎面饼的时候更容易熟，且能保留西蓝花爽脆的口感 。
家常、浅识拙见，仅供大家参考，指正！
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西兰花的做法大全 西兰花变黄了还能吃吗能吃,没关系的!吃前要用热水煮一下,颜色能多少恢复一点绿色!至于太黄了都软了,就别吃了!! 最好不吃,因为里面有安酸甲对身体不好西兰花菜叶有点黄能吃吗最好别吃 。虽然我不知道会不会有害 。但是为了你的健康,还是扔了吧 。下次买来了就及时吃了就好了 。西兰花放在冰箱里没2天就黄了,像开花一样!还能吃吗?不能吃了吧!别吃坏身体! 不开花就不叫西兰花了,当然可以吃了刚买回的西兰花菜放一晚上就黄了,怎样保鲜?保鲜膜包起来,放冰箱

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