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首先我先介绍一下蛋白粉的种类:增肌粉、乳清蛋白粉、分离乳清蛋白、酪蛋白、植物蛋白 。这几种是市面上常见的蛋白粉种类，我将依次给大家解释一下各种蛋白粉的功能 。
增肌粉，这种蛋白粉里面的各种营养素已经搭配好，特点是碳水较高，蛋白质含量相对于碳水来说比较低，这种蛋白粉适合锻炼之后去补充，当然里面所含的蛋白质是不够的，还需要额外补充蛋白质 。
乳清蛋白粉，这种蛋白粉是从牛奶里面提取出来的优质蛋白，通常蛋白含量高于80％，低于90％，适合早餐、锻炼前、后补充 。里面碳水和脂肪含量较低 。
分离乳清蛋白粉，这种蛋白粉是基于乳清蛋白粉深层加工的产物，意思就是说，它是精加工的乳清蛋白粉，它蛋白质含量更加纯，蛋白质含量通常高于90％，适合早餐、锻炼前、后饮用，脂肪、碳水含量也很低 。
酪蛋白粉，这种蛋白粉也是从牛奶里提取出来的，酪 蛋白对于人体来说吸收比较缓慢，蛋白质含量在70％左右，碳水和脂肪含量也比较低，适合在晚睡前饮用，以保证在夜间身体有充足的氨基酸，加速身体恢复 。
植物蛋白粉，顾名思义就是从植物里提取出来的蛋白质，通常是从豆类提取出来的蛋白质，但是对于健身人群来说，经常食用豆类蛋白会促进身体分泌雌性激素，对于增肌人群来说极为不利 。这种蛋白粉适合更年期女性饮用，以促进女性雌性激素的分泌 。
关于蛋白粉的品牌非常多，我常用的有熊猫的蛋白粉，因为其性价比比较高 。还有肌肉科技的蛋白粉也很不错 。美瑞克斯、魔兽、欧普特蒙、诺特兰这几款蛋白粉在中国还是比较出名 。
对于蛋白粉的功能，其实就是为了加速身体恢复，补充身体所需的各种氨基酸，以保证锻炼后身体的恢复，促进肌纤维的修复 。
瘦人应该如何食用健肌粉增加肌肉？有哪些需要注意的问题？大家好，很高兴能够回答您这个问题，在这里我简单的发表一下尚形君的观点，希望可以对您有所帮助 。

文章插图
说到健身补剂，最常见的就是蛋白粉和增肌粉 。对于偏瘦人群来说，增肌粉的效果要远远好于蛋白粉 。那么偏瘦人群要如何食用增肌粉呢？
一：增肌粉最佳食用时间
三个营养物质吸收的黄金时段 。分别是训练之后、起床后、还有临睡前 。把握好这三个时段，你的营养支持水平将会大大提高 。尤其对需要增肌增重的瘦子们，显得尤为重要了 。
训练后对营养渴求最高，这时也最容易吸收；人体经过8小时的睡眠，一个晚上没有进食，所以早晨起床后也非常需要营养物质；而睡眠过程中生长激素的分泌高峰又会带来蛋白质的极限合成，所以临睡前补充营养也非常理想 。
对于瘦子来说，特别是在训练后和起床后，这两个的时间摄取高能量的食物能够大量刺激胰岛素分泌，胰岛素有将碳水化合物和蛋白质输送到肌肉细胞内储存起来的作用 。所以你应该密切注意碳水化合物和乳清蛋白的协同作用，增肌粉无疑是瘦子的最佳选择，而锻炼后20分钟内和早晨早餐期间这两个时间段无疑是增肌粉最佳食用补充时间 。
二：食用方法
一般用温开水搅拌拌匀，即可食用；水温不宜过高，否则容易结块，破坏蛋白营养 。当然也有人拌入果汁或其他饮料中，也有拌入其他食物中 。推荐还是用温开水最为合宜，避免因为其他物质因为未知因素影响蛋白吸收 。
三：食用剂量
如果你仅仅依靠增肌粉营养补剂作为营养物质的来源，而不注重食补，那我敢肯定你绝对不会有明显进步，而且增肌粉的规定量是不能满足一天基本需要的 。事实上平常饮食是基本，尝试着吃不同健康的食物，多吃富含蛋白、碳水化合物、维生素等种类搭配丰富的食物 。

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