龙口人气餐饮小吃加盟费多少? 龙囗小吃滩大全排行榜( 三 ) _信息快讯

2、北马火烧
不管是“舌尖上的龙口”,还是数“老黄县的美食”,龙口的北马火烧都堪称经典中的经典。
新出炉的北马火烧香甜无比，吃起来连"就头"都不用，若是烩了吃就更好了。

3、酱油菜
黄县人常用土法做酱油，酱油菜是副产品。

弄一大盆，吃好长时间，内容也很丰富，有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等。

4、面鱼儿
在以前，豆浆油条是属于城里人的，有点小资情调。

到农村大集上，则是一色的面鱼儿配豆腐脑。

油条娉娉婷婷的，面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着，所以北京人称面鱼儿为“油饼” 。

5、鲅鱼饺子
山东烟威地区汉族传统名吃，鲅鱼馅的饺子。

味道鲜美、独具特色。
新鲜鲅鱼，要顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。

鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。

6、龙口粉丝
龙口粉丝丝条细匀，洁白透亮，富有韧性，口感滑爽，久煮不糊，营养丰富，食用方便，是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品。

龙口粉丝其实是在招远生产，在龙口港装船外运，慢慢就叫成了龙口粉丝。

7、黄县肉盒
黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间。

面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄。

肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆。

8、虾酱片片
到龙口，不吃一顿“鱼锅片片” ，算是白来了。

小编这样说，绝无吹嘘之意。

鱼锅片片确实是一道美味，而且只有沿海一带渔家才有。

倘若推算起来，这种美食至少也有数百年的历史了。

龙口市特色美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、排骨包子、北马火烧等。

1、龙口粉丝：龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊
2、黄县肉盒：黄县肉盒是龙口黄县地方传统名点
3、酱油菜：黄县人常用土法做酱油，酱油菜是副产品
4、排骨包子：排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃
5、北马火烧：龙口的北马火烧堪称经典中的经典
龙口位于山东省烟台市。

龙口市美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、面鱼儿、鲅鱼饺子、排骨包子、北马火烧。

特别推介“龙口粉丝” 。
因为我们湖南人过年过节，红白喜事等家家户户几乎都用作配菜，所以我特介绍。

龙口粉丝起源其实不产自龙口
在明末清初的时候，招远人用绿豆开始生产粉丝。

这种粉丝丝条匀细，洁白透明，柔韧，入水即软，但又不容易断，吃起来非常爽滑，口感非常棒。

那么，为什么招远生产的粉丝会叫龙口粉丝呢？这是因为龙口是个港口，叫龙口港。

是进出口贸易的地方。
这个时候大部分生产的粉丝都经龙口进行贸易。
“龙口粉丝”因此得名。

因为龙口粉丝质量非常好，所以目前市面上很多粉丝都是龙口粉丝。

龙口粉丝一般以绿豆和豌豆为原料，碾成粉末，经过发酵，得到高纯淀粉。

经过推粉，漏粉，晒粉的过程生产制成。

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