订单配送、就地加工…北京菜篮子新服务层出不穷( 九 )
李晶解释说 , 对社区便民菜店来说 , 单纯的线上或线下销售都面临着难以克服的困难 。 经过几年的探索 , 车客家园形成了新的运营模式:门店接入线上商城 , 丰富了商品种类 , 增加了用户的选择 。 用户通过商城浏览并下单 , 当日或次日进店自提 , 为门店带来了固定的人流量;门店内定期有厂商驻店或者体验品展示 , 提高用户的黏性 。
有意思的是 , 线上的价格比线下还更便宜一点 , 比如 , 绿色标准的韭菜 , 线下要8元每斤 , 而线上只需要6元 , 因为线上销售没有损耗 , 但是需要提前预订 , 而线下可以马上拿到 , 但有损耗风险 , 所以价格会更高一些 。 同时 , 用户还可以通过用户群或APP直接和厂商沟通 , 也可以参加农场的互动活动 , 了解种植的过程 , 所以居民吃得更加放心 。 “我们正在探索构建这种开放、透明的生产、消费、服务关系 , 这种方式得到越来越多的社区居民的认可和欢迎 。 ”李晶说 , 目前线上销售能占到一半以上 。
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