可以的，家禽类骨头可以混在一起煲汤 。肉类不要超过1斤的比较好，这样煲出来的汤也是很美味的 。
骨头汤一般是用猪大骨、肉骨或鱼骨，经长时间熬炖而成，其汤中富含大量“软骨素”和“骨胶原”，能提高人体对钙质的吸收和补充 。但骨头汤中含油脂和胆固醇高，尤其是骨髓，胆固醇含量特别高 。
熬骨头汤若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后嘌呤含量相当高，喝下后经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，对人体有害 。另外，炖汤中加入绿色蔬菜，因为煮得太久，汤中钾含量和草酸盐都会较高，慢性肾病患者喝了有损健康，还容易得肾结石等 。
总之，鸡汤、骨头汤要适量喝，真正体虚可以喝，但也不宜喝熬得过浓的汤 。另外，炖鸡汤、骨头汤时最好不要加其他动物内脏，同时应避免喝反复久熬的鸡汤或骨头汤 。
猪棒子骨可以和羊杂一起炖吗？牛肉和猪排骨可以一起炖，但是味道肯定欠佳 。牛肉是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美 。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。炖在一起，会使肉类营养降低，而且味道上面也会变得怪怪的，建议牛肉炖菜，猪排骨用来煮汤最好 。牛肉禁忌人群：
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。
2.黄牛肉为发物，痘痧、瘙痒者慎用 。
3.胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。适宜人群：一般人群均可食用，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
酱排骨怎么做，都是用什么料？糖醋排骨的做法

文章插图
材料：

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猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量 。
做法：
1、猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水
2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
3、排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）
4、蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
6、锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，
红烧排骨的做法
原料：
排骨、鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等 。
做法：
1、排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西，捞出后，控干水；
2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化 。
3、放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱段、姜块，香叶，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽，放进几个煮鸡蛋；
4、接着炖煮，直到排骨炖烂为止，加点盐，撒入香油用大火收至汤汁浓稠 。
秘制烧排骨的做法
原料：排骨500克、红糖10克、酱油30ml、香葱1根、姜5片、干辣椒4个、八角2个、草果1个、香醋15ml 。
做法：
1、先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒；

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