牛骨木瓜汤的做法牛骨木瓜汤是一道营养丰富的汤品，有润肺、补气、补血、养颜等功效。下面介绍一下具体的做法。
材料准备
需要准备的材料有：

• 牛骨1kg
• 木瓜1个
• 红枣5个
• 枸杞10克
• 生姜3片
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

烹饪步骤
【牛骨木瓜汤】具体的烹饪步骤如下：

1. 将牛骨洗净后放入锅中煮开，捞出后用清水漂洗干净。
2. 将木瓜去皮去籽切成小块，红枣去核，生姜切片。
3. 将煮过的牛骨、木瓜、红枣、生姜、料酒放入炖盅中，加入适量清水。
4. 将炖盅放入大锅中，用旺火烧开后转小火炖2-3小时。
5. 炖好后加入适量盐和枸杞，再炖10分钟左右即可。

文章图片

注意事项
在烹饪牛骨木瓜汤时需要注意以下几点：

• 牛骨需要煮开后漂洗，以去除杂质。
• 炖盅要选择耐高温的，以免炖制过程中炸裂。
• 炖制的时间要充足，这样可以使汤品的味道更浓郁。
• 加盐的时间要在炖好后，这样可以保持汤品的鲜味。

以上就是牛骨木瓜汤的制作方法，大家可以尝试着在家里做一下，享受营养丰富的汤品带来的美味和健康。

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