牛骨煲木菠萝籽汤 _「广东龙网」

牛骨煲木菠萝籽汤牛骨煲木菠萝籽汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节食用。汤中的牛骨富含蛋白质和钙质，木菠萝籽则具有消食、化痰的功效，搭配在一起，不仅可以提高身体的免疫力，还可以改善肠胃功能，缓解咳嗽等症状。
材料：

牛骨 1000克
木菠萝籽 100克
姜片 5克
葱段 2根
盐适量
清水适量

做法：
步骤1：将牛骨放入锅中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗干净。
步骤2：将煮过的牛骨放入砂锅中，加入清水，水量以刚刚盖过牛骨为宜，放入姜片、葱段，用中火煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮1小时。
步骤3：将木菠萝籽加入砂锅中，再次煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟。
步骤4：最后，加入适量的盐调味即可。
【牛骨煲木菠萝籽汤】

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牛骨煲木菠萝籽汤的制作过程虽然较为繁琐，但是只要按照上述步骤操作，便可以轻松做出一道美味又营养的汤品。在制作的过程中，还可以根据自己的口味适当增减材料和调料，让汤的口感更加丰富。同时，在食用时一定要注意火候，避免汤烧干或者煮过头，影响食用效果。

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