鬼鸡的性格是原始的清新，鬼鸡的样貌是色、香、味俱全的美，鬼鸡的滋味是一遇倾心，此生不忘的诱惑，鬼鸡可称为最原始最低碳最简朴的养生减脂养颜美味 。
鬼鸡，名字吓不死人，味道迷死人，怎么一个酸爽了得！
另外一道菜是凉拌绿豆凉粉
主料
绿豆淀粉 1份，水5～6份；
辅料
食盐、红油、生抽、醋、白糖、香油、
鸡精、蒜蓉、花椒油、香菜、
绿豆凉粉的做法步骤
1.绿豆淀粉及水按比例准备，（制作凉粉：淀粉与水的比例是1：5/6）；
【天气炎热，不想吃油腻的，怎样做清凉爽淡有食欲的美食？】2.盛出一杯绿豆淀粉；
3.将绿豆淀粉倒入大的容器中，用量绿豆粉的杯量出一杯水，倒入淀粉中，使淀粉溶解 。
4.再用同一个杯量出另五杯水，倒入锅中
5.将锅中的水烧沸，再将溶解的淀粉水倒入沸水中 。
6.当淀粉糊表面冒泡时，改为小火慢慢熬，熬糊期间用勺子不断的搅拌以免糊底 。
7.淀粉糊熬至透明色，即可出锅了 。
8.熬好的淀粉糊倒入玻璃模具中，放入凉处冷却或放入冰箱 。
9.约二个小时，用手按压凉粉边缘，能自动脱离容器便是好了，倒扣凉粉脱膜 。
10.将凉粉切成条，根据个人的口味放入调料 。
以上就是我给你介绍的两种极宜夏季的美食，一种有独特风味，一种是家常凉菜，当然清凉爽口的夏季美食还有很多种，相信你会收到很多信息，希望我的回答和介绍能让你满意，如果喜欢请帮忙点个赞，加个关注，美食路上做个朋友，我是理勤（Debbie）美食爱好者和创作者，很高兴认识你[握手]

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