我国是世界diyi乙肝大国 ， 有1.2亿人携带乙肝病毒 ， 其中慢性乙肝患者达3000万以上 ， 一半以上的乙肝患者饱受疾病之累 ， 生活质量日趋下降 。无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者 ， 合理平衡膳食始终是贯穿日常生活中的重要环节 。本文就从饮食方面来介绍乙肝患者应注意的事项 。

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【肝不好平常有些什么表现，乙肝病人饮食要怎么分配】构建合理规范的饮食结构
乙肝患者不必进补、忌口 ， 饮食宜多样化 。蔬菜、水果中含有足够的维生素和纤维素 ， 常吃有助于促进消化功能 。脂肪的代谢是靠肝脏的功能来维持的 ， 因此慢性乙型肝炎患者的饮食应适当注意自己的口味 ， 以清淡、易消化的食物为主 ， 也就是说饮食要低脂肪、低糖且高蛋白 。高蛋白主要是讲植物和动物蛋白 ， 在豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉含量丰富 ， 动植物蛋白质饮食要合理搭配 。
乙型肝炎维生素的摄取
维生素中 ， 尤其是B族维生素 ， 维生素C ， 维生素A的供给要丰富 。富含维生素A的食物有牛奶、蛋黄、胡萝卜、空心菜、菠菜等；豆芽、花生、豌豆以及新鲜蔬菜、水果等富含维生素B1；含维生素B2 的食物有蛋、乳类、大豆、小米等 。含维生素C的食物有油菜、蒜苗、柿子椒、野苋菜、山楂等 。
乙肝患者蛋白质的摄取
乙肝患者蛋白质的提供一般应高于健康人 。蛋白质是构成人体一切细胞组织的物质基础；乙肝患者因肝脏细胞受到损害 ， 机体免疫功能降低 ， 需要蛋白质进行修复 ， 来增强免疫功能 ， 因此 ， 在保肝疗法中给予高蛋白饮食 ， 一般每日供给蛋白质怨苑郾缘耀员猿园早 。若有血氨增高者 ， 则应限制蛋白质的摄入量；还应每天适量进食含丰富的动物蛋白食物 ， 以及蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质等 。多吃一些绿叶蔬菜 ， 豆制品、鱼、鸡蛋、牛奶、等高蛋白食品 ， 还应该控制体重 ， 防止因过胖而导致脂肪肝的发生 。
乙肝患者食量要控制
乙肝患者消化功能较弱 ， 故应采用少量多餐的饮食方式 ， 吃饭八成饱最好 ， 切勿暴饮暴食 ， 一日三餐外 ， 适量加餐 。
乙肝患者高热量的食物及糖的摄取
乙型肝炎息者的饮食应该以清淡为主 ， 并保持足够的热量 ， 米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物 ， 可以补充人体热量 ， 为人体提供生命活动的基本能量 。如果患者进食里过少 ， 可从静脉补充葡萄糖及维生素悦 ， 不提倡吃高糖食物 。这是由于肝炎患者的糖代谢易发生紊乱 ， 高糖饮食会引起血糖升高 ， 会使多余的糖份转变成脂肪存在于肝脏 ， 形成脂肪肝；此外 ， 肝炎患者由于运动较少 ， 休息较多 ， 再加上高热量 ， 高糖的饮食极易造成营养过剩 ， 使体内脂类物质聚集而引发脂肪肝与高血脂 ， 加重肝炎病变 ， 使之迁延不愈 。羊肉和葵花子等类似高脂食物 ， 难以被有效消化和吸收 ， 高糖饮食还会引起肠胀气 ， 影响肝脏功能 ， 加重肝脏负担 。
总之 ， 合理的饮食习惯和合理的营养物质的摄取 ， 对乙肝患者的康复和zhi疗起了关键作用 。此外 ， 乙肝患者还应避免重体力劳动 ， 勿过度纵欲 ， 并且保证充足的睡眠 ， 保持乐观情绪 ， 注意保持良好的心态 ， 不要过分顾虑疾病本身的危害 ， 积极生活 ， 良好的心情和合理的饮食对肝炎患者病情的恢复是非常重要的 。

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