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; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;消毒筷子，这样做才有效; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;有不少人觉得，吃饭前用开水烫一下餐具就可以清洁消毒 。但事实上，高温消毒要想真正达到效果，需要同时具备两个条件——温度和时间 。一般来说，100℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物类 。
所以，正确的消毒方法应该是“煮”：将筷子放入100℃的沸水中，煮5分钟以上，最好每周做一次 。有条件的朋友，也可以利用洗碗机、消毒柜等机器帮助消毒 。


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使用期限过长也是导致筷子上菌落数超标的重要原因之一 。一般来说，筷子使用时间越长，上面就越容易出现划痕、凹槽等破损，藏匿的细菌数也就越多 。
因此，筷子必须定期更换，通常每3~6个月就建议换一次 。有的即使没到时间，但出现了下列情况，也需要及时换掉 。
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变色、长斑 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

筷子掉漆、掉色就要及时更换，以免一些有害物质误入体内 。
若筷子颜色与购买时相比发生了改变，仔细刷洗后依旧如此，那也要尽快换掉，因为这通常是细菌长期堆积所致 。特别是当筷子表面出现斑点时更要小心，很可能滋生了霉菌，甚至可能有黄曲霉毒素，若继续使用会加大肝癌等的患病风险 。
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磨损、变形 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

前面也说过，筷子表面有明显磨损、划痕时，更方便病菌藏匿、滋生，健康隐患大 。
而筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况，则说明其很可能因为受潮或其他因素影响，内部已经发生了变质，也需要及时更换 。
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出现异味 ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;

筷子闻上去有一股潮味或者酸味，也是它受污染、变质的信号，不宜再继续使用 。


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