如何经营好社区生鲜店如何开好一家社区生鲜便利店 _其他专栏

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那么如何做高额流水额呢？
【如何经营好社区生鲜店如何开好一家社区生鲜便利店】1、门口打造爆款。每个季节有每个季节应景的水果和蔬菜，每天选择几款消费量最大的商品进行特低价销售。用爆款来带动其他生鲜的销量。 2、微信社群营销。搜集附近居民和进店顾客的数据，尽可能多的添加微信，在微信朋友圈做低价和小份额赠送，做到引流的效果。并建立VIP微信群，培养铁杆粉丝，在微信群里运用发红包、限时促销、拼团、超低价和小份额赠送等方法，加强口碑宣传。

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3、送货上门。配备电动车1到2辆，并加入美团和饿了么，主动送货上门。一定要记住社区便利店最大的功能，是为周围的居民提供方便。 4、每天针对库存进行分类，按可保存时间长短及时打折，加快库存流转度。
真诚的劝题主放弃这个念头，巨无霸已经开始进场了！
多个巨头已经试水最后1-3公里，甚至100-500米的社区店，顺丰嗨客总投资超过55亿已经打了水漂，何况别人讲的这些淘汰模式。 1、菜篮子工程：海南菜篮子工程是由政府组织发起的，大量供应低价菜1-3元，个人经营的小型生鲜店，碰到政府支持补贴的菜篮子以及创业孵化器支持的项目，没有价格优势，只有拖垮。

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2、彩虹星球：这是最新模式，前置仓冷柜进社区模式！
智能生鲜便利店公司彩虹星球于3月13日宣布完成数千万元A轮融资，投资方为普华资本、熊猫资本和哲略资本。本轮融资后，彩虹星球会将资金用于扩大公司规模，预计2018年将开发1000家社区店。彩虹星球主要产品为智能生鲜店/售货机，其使用的智能生鲜冷柜是一种置入社区的生鲜销售终端，同时也是前置仓。社区家庭用户可以通过它即时购买生鲜商品，平台也可为消费者提供快速配送服务， 15分钟即可送达用户手中。同时彩虹星球还实行了C2B社区拼团模式，将农产品从产地直采直达用户。

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以上既有顺丰的失败，又有政府补贴项目价格优势竞争，后有资本新模式的进攻，个人做生鲜社区店，看不到光明的未来。真诚的奉劝题主把珍贵的个人存款放好，认真考察市场，不要冲动的打了水漂！！！

生鲜便利店虽然是一个好项目，操作起来并不是那么容易，个人便利店去做生鲜品类是比较吃力的，但是如果用心去做，自然是可以做好的。日式便利店在生鲜方面都只是在简单试水，反而是国内一些巨头研究的彻底一些，如何盒马鲜生。

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上海有一家全家便利店尝试过生鲜。在门店中间出现了一组中岛低温柜加一组立式冷藏柜。中岛低温柜内是鲜果和果盘等商品，而立式冷藏柜里则是传统的生鲜、低温牛奶以及果蔬等。

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个人便利店不敢轻易做生鲜的原因，大致有以下几个方面：进货难；
难打理；
损耗大；
量难估；
成本高。在做生鲜之前，调查好社区的消费水平和消费需求，之后才能再确定生鲜便利店的主打产品。

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