餐饮生意好做吗 做餐饮行业的人怎样涨价比较好

因为自己也做过餐饮行业, 所以大概的说一说自己的见解吧 。 现在大多数客户都是追求的物美价廉, 想要花最少的钱, 得到最好的服务 。 所以, 涨价这种事情并不好做, 因为这有可能造成客户的流失, 毕竟客户可选择的余地很大 。 因此, 想要涨价的话, 一般来说, 只有两种方式 。 第一种是随大流和形势的发展, 各方面都开始涨价了, 那么提主自然也可以涨价 。 第二种呢, 则是在附加值的方面涨价, 让客户有物超所值的感觉, 那么客户就会忽略涨价的因素 。 比如海底捞, 明明价格比很多火锅都贵, 但就餐的客户依旧络绎不绝, 就是因为海底捞的服务比其他店好, 价高的因素也就可以忽略了 。

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问题所问:餐饮应该如何涨价?
【餐饮生意好做吗 做餐饮行业的人怎样涨价比较好】问题关键词:涨价涨价:因为市场供求关系, 以及受同业竞争态势影响, 调整价格幅度的经营行为


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