蛋白质是人体必需的营养物质 ， 所以在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入 。 蛋白质含量高的食物不仅能为我们提供能量 ， 增强免疫力 ， 而且还能够有效降低体脂率 。 本文小编为你盘点十大高蛋白食物 ， 分别是豆腐皮、花生、葵花籽、瘦猪肉、瘦牛肉、黄花菜、鸡肉、虾等 ， 一起来看看吧 。

1、豆腐皮

众所周知 ， 豆制品中蛋白质的含量都是很高的 ， 其中豆腐皮蛋白质含量高达44.6% ， 是蛋白质含量最高的食物之一 ， 氨基酸的含量也很高 。 除此之外豆腐皮还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 ， 营养非常丰富 。 豆腐皮还具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 ， 是一种既美味又营养的食材 。

2、花生

花生是一种常见的食物 ， 它个小 ， 但作用很大 。 它可以榨油 ， 也可以做菜肴 ， 更可以生吃 ， 一粒花生 ， 几种妙用 。 有人称花生为“长生果” ， 具有喜庆的像征 ， 其实花生营养丰富 ， 说它是长生果也不为过 。 花生可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 ， 对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用 。

3、葵花籽

葵花籽又叫葵瓜子 ， 富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素 ， 也是高蛋白食物 ， 蛋白质含量高达22.7% ， 既可以做休闲零食 ， 又可以做食用油源 。 除此之外葵花籽也可以加入多种菜肴 ， 因为它们富含蛋白质 ， 所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值 ， 增添独特的酥脆口感 。

4、瘦猪肉

生活中常用的大部分肉类成分都是高蛋白食物 ， 如人们常吃的猪肉 ， 尤其是瘦猪肉蛋白质含量特别高 ， 有20.3%左右 ， 是十大高蛋白食物之一 。 瘦猪肉也常出现在各种菜谱当中 ， 食用之后 ， 其中所含的蛋白质可以尽快转化为氨基酸 ， 促进人体自身的蛋白质合成 ， 满足人体正常新陈代谢的蛋白质需求 。 而且猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素 ， 是人体所需矿物质元素的重要来源 。

5、瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白质含量在20.2%左右 ， 也是蛋白质含量较高的食物 。 牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近 ， 且比例均衡 ， 人体吸收利用高 。 常吃牛肉对身体好 ， 因其丰富的蛋白质、氨基酸 ， 可以提高机体抗病能力 ， 特别是对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。

6、黄花菜

黄花菜又名金针菜 ， 富含多种维生素和各种矿物质 ， 自古以来就是一种美食 ， 被誉为席上珍品 。 黄花菜还被称为“健脑菜” ， 具有很好的健脑、抗衰老的功能 ， 对预防老人智力衰退有很好的疗效 。 黄花菜也是高蛋白食物的一种 ， 其蛋白质含量为19.4% 。 常吃黄花菜还能滋润皮肤 ， 增强皮肤的韧性和弹力 ， 有祛斑美容的效果 。

7、虾

许多水产品的蛋白质含量都很高 ， 虾也是其中之一 。 虾的蛋白质含量18.9%左右 ， 位列十大高蛋白食物排行榜第八 。 虾除了是低脂高蛋白食物外 ， 其碳水化合物含量也超级低 ， 适合做减肥餐 ， 好吃又减脂 。 而且虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用 。

• 中国好吃大米前十名 全国十大最好吃的大米排名
• 什么烟有香味 十大烟味淡的男士香烟
• 十大最好吃的海鱼图片 最好吃的十大海鱼
• 安徽十大名酒有哪些 安徽十大名酒排行榜
• 山东最好的酒排名 山东十大名酒排行榜
• 山西特色美食小吃介绍 山西十大特色小吃
• 世界顶级车厘子品牌 2022年车厘子十大品牌排行榜
• 十大口感好的香烟排行榜 十大口感好的香烟
• 世界夜景最好看的城市 世界十大夜景最美城市
• 中国五大最古老城市 世界最古老十大城市