兰州地处西北，是甘肃的省会，自古就有“瓜果之城”的美誉，这里光照时间长，昼夜温差大，非常适合瓜果等农产品生长 。 那么，兰州著名特产有哪些？小编整理了兰州十大特产排行榜，有兰州软儿梨、兰州冬果梨、安宁白凤桃、皋兰旱砂西瓜等兰州著名水果特产，还有特产花卉兰州百合、特产零食兰州黑瓜子、工艺品特产兰州刻葫芦、农产品特产榆中大白菜、特产烟兰州水烟等兰州有名的土特产，一起来看看兰州值得带走的特产 。

1、兰州百合

兰州百合属属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名 。 百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值 。 兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一” 。 七里河区是兰州百合的核心生产区，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，在兰州市、甘肃省乃至全国都处于绝对的优势地位 。

2、兰州软儿梨

兰州软儿梨，在享有“瓜果城”之赞誉的兰州，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者，尤其以皋兰县什川百年古梨园最为有名 。 皋兰软儿梨也叫冻梨、香水梨，是甘肃省兰州市皋兰县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是兰州著名的特产水果之一 。 兰州软儿梨是每年秋末冬初成熟，初采摘时，果皮黄中带绿，青中泛红，外观鲜美，果肉较硬而味微酸；经40多天自然熟化，果皮变黄，果肉变软，果味变甜，称为“糖心梨”；若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味 。

【兰州最好的特产 兰州十大特产】3、兰州黑瓜子

兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等地，以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是兰州著名的干果类特产 。 兰州黑瓜籽形似牛眼，白心黑边，黑白分明，外形美观，有“牛眼窝”之称 。 其中，皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称，质量居全国之冠，被誉为“瓜籽之王” 。 兰州黑瓜子是人们普遍喜食的美味食品，在皋兰至今保留着这样的乡俗，每逢喜事，宴请亲朋，必有一盘以黑瓜籽为主 。

4、兰州冬果梨

兰州冬果梨，俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，尤以七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳，是兰州著名的水果特产之一 。 兰州冬果梨色泽鲜艳，形体美观，皮薄肉细，甜酸适度，能长期贮存，久负盛名，畅销于国内外市场 。 兰州冬果梨有大小之分，其中，大冬果梨果实呈倒卵圆形，果大，熟后果实呈金黄色，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度；小冬果梨由大冬果梨的芽条变异而来，果实呈圆形或椭圆形，果汁不及大冬梨多，贮期不如大冬果梨长，但果皮薄，果肉细，果味甜，成为甘肃省地方最佳品种之一 。

5、永登苦水玫瑰

永登苦水玫瑰是甘肃省兰州市永登县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以迷人的芳香而闻名于世界，也是兰州的名优特产 。 苦水玫瑰是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，中国四大玫瑰品系之一，世界上稀有的高原富硒玫瑰品种 。 苦水玫瑰的特点是花繁汁多、清香纯正、花色鲜艳、香气浓郁，是做糕点、酿酒的必需香料，还可以入药；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品香料的主体原料 。 苦水玫瑰被认定为兰州市市花，还于2017年荣获第十五届中国国际农产品交易会参展农产品金奖，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉 。

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